Zucchini and Cheddar Waffles: A Savory Twist on a Classic Brunch Favorite

Squash- og Cheddarvaflar: Ein Småskarp Vri På Ein Klassisk Brunsjfavoritt

Desse Squash- og Cheddarvaflane er ein deilig salt vri på den klassiske vafla. Fylt med ferske squash og skarp cheddar, desse vaflane er sprø på utsida og myke på innsida, noko som gjer dei perfekte til brunsj eller ein lett lunsj. Server dei med ein klatt rømme og ein dryss av gressløk for ein ekstra smakstilsetning.

### Ingrediensar:
Til Vaflane:
– 2 medium squash, rive
– 1 1/2 kopp kveitemjøl
– 1 ss bakepulver
– 1/2 ts salt
– 1/2 ts kvitløkpulver
– 1/4 ts svart pepper
– 1 kopp revet skarp cheddarost
– 2 store egg
– 1 kopp melk
– 1/4 kopp vegetabilsk olje

Til Servering (Valfritt):
– Rømme
– Fersk gressløk, hakka

### Framgangsmåte:
1. Førebere Squashen:
– Riv squashen, og legg den deretter i ei ren kjøkkenhandduk og klem ut så mykje overflöydig vatn som mogleg. Dette steget er viktig for å sikre at vaflane blir sprøe.

2. Blanding av Tørre Ingrediensar:
– I ei stor bolle, visp saman kveitemjøl, bakepulver, salt, kvitløkpulver, og svart pepper.

3. Kombinasjon av Våte Ingrediensar:
– I ein annan bolle, pisk saman egg, melk, og vegetabilsk olje til det er godt blandet.

4. Blande Våte og Tørre Ingrediensar:
– Hell de våte ingrediensane over i bollen med de tørre ingrediensane og rør til det berre er akkurat kombinert. Ikke rør for mykje.
– Vend inn den riva squashen og skarpe cheddarosten.

5. Steik Vaflane:
– Førebels vafljern ifølgje produsentens instruksjonar.
– Lett smør vafljernet og hell røra i det førebelsjern, spre det jevnt. Steik i henhold til instruksjonane for vafljernet ditt til vaflane er gylne og sprøe.

6. Servering:
– Server vaflane varme, toppet med ei klatt rømme og ein dryss av fersk gressløk om ønskeleg.

Nyt desse deilige Squash- og Cheddarvaflane som bringer ny smak til brunsjbordet ditt!