Honey-Glazed Chicken with Lemon Thyme

Gà Sốt Mật Ong với Chanh và Thyme

Món ngon hấp dẫn này bao gồm những chiếc lườn gà thơm ngon được sôi trong một sốt mật ong chanh ngọt và chua, được trang trí với rau thyme tươi để tạo ra hương vị thảo mộc ngon lành. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương ngọt, axit và thơm của gia vị mà sẽ ấn tượng mọi thực khách. Hãy phục vụ món ăn này cùng rau củ nướng hoặc một dĩa salad nhẹ để hoàn thiện bữa ăn.

Nguyên Liệu:

  • 4 lườn gà không xương, không da
  • 1/4 chén mật ong
  • 1 trái chanh, bóc vỏ và vắt lấy nước
  • 2 thìa s. hành dầu ô-liu
  • 3 tép tỏi băm nhỏ
  • 1 thìa s. lá thyme tươi (hoặc 1/2 thìa s. thyme khô)
  • Muối và tiêu vào khẩu vị
  • Rau thyme tươi để trang trí

Hướng Dẫn:

  1. Trước hết, hãy làm nóng lò ở 375°F (190°C).
  2. Trong một tô nhỏ, khuấy hòa cùng mật ong, nước chanh, vỏ chanh, hành dầu ô-liu, và tỏi băm nhỏ.
  3. Đặt muối và tiêu lên cả hai mặt của lườn gà.
  4. Đun nóng một chảo lớn có thể vào lò ở lửa trung bình cao. Thêm một ít dầu ô-liu để phủ đều đáy chảo.
  5. Khi chảo nóng, thêm lườn gà và chiên mỗi mặt trong khoảng 3-4 phút, cho tới khi chúng có màu vàng óng.
  6. Đổ hỗn hợp mật ong-chanh lên lườn gà, đảm bảo chúng được phủ đều.
  7. Rắc lên trên lá thyme tươi.
  8. Chuyển chảo vào lò đã được nóng trước đó và nướng thêm 15-20 phút, hoặc cho tới khi gà chín và nhiệt độ nội tại đạt 165°F (74°C).
  9. Để lườn gà nguội một vài phút trước khi thưởng thức.
  10. Trang trí thêm rau thyme tươi và phục vụ kèm với các món ăn phụ mà bạn thích.

Thưởng thức món Gà Sốt Mật Ong với Chanh và Thyme ngon lành!