Mexican Chicken with Savory Rub and Roasted Vegetables

Gà México với Hỗn Hợp Gia Vị và Rau Củ Nướng

Gà México với Hỗn Hợp Gia Vị và Rau Củ Nướng là một món ngon kết hợp giữa gà thơm ngon và các loại rau củ nướng. Hỗn hợp gia vị hấp dẫn, được làm từ một loạt các loại gia vị truyền thống của México, mang lại hương vị thú vị cho gà, trong khi rau củ nướng tạo nên một món ăn bổ dưỡng và phong phú màu sắc. Món ăn này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc buổi tụ tập đặc biệt, mang đến vị ngon của ẩm thực México ngay tại nhà bạn.

Nguyên Liệu:

  • 4 ức gà không xương, không da
  • 2 muỗng canh dầu oliu
  • 1 muỗng cà phê tiêu hồi
  • 1 muỗng cà phê ớt paprika
  • 1 muỗng cà phê ớt chili
  • 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
  • 1/2 muỗng cà phê bột hành
  • 1/2 muỗng cà phê rau húng
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
  • 2 trái ớt chuông đỏ, thái lát
  • 1 quả hành vàng lớn, thái lát
  • 1 quả bí xanh, thái lát
  • 2 bông ngô, cắt múi hoặc ba phần
  • 1 quả chanh, cắt múi
  • Rau mùi tươi để trang trí

Hướng Dẫn:

  1. Trước hết hãy làm nóng lò ở 400°F (200°C).
  2. Trong một tô nhỏ, trộn chung cà phê tiêu hồi, ớt paprika, ớt chili, bột tỏi, bột hành, rau húng, muối, và tiêu đen.
  3. Xoa ức gà với dầu oliu sau đó thoa đều hỗn hợp gia vị lên chúng.
  4. Trong một mâm nướng lớn, sắp xếp ức gà thành một lớp đều.
  5. Trong một tô khác, trộn ớt chuông đỏ, hành, bí xanh và ngô với một chút dầu oliu, muối, và tiêu.
  6. Phân phối rau củ này đều quanh ức gà trong mâm nướng.
  7. Đặt mâm vào lò nướng và nướng trong khoảng 25-30 phút, hoặc cho đến khi ức gà chín và rau củ mềm và vàng nhẹ.
  8. Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút trước khi phục vụ.
  9. Thêm nước chanh và trang trí với rau mùi tươi băm nhỏ lên ức gà và rau củ.

Dọn gà México với Hỗn Hợp Gia Vị và Rau Củ Nướng kèm với bánh mì ngô ấm hoặc một phần salad xanh mát. Thưởng thức hương vị tươi vui và cấp đặc của món ăn ngon này!