Chuťový červený chobotnica podľa Veracruz: Lahodná mexická pochutina inšpirovaná morskými plodmi.
Výrazný huachinango podľa verakruzského štýlu: Lahodné mexické morské jedlo inšpirované Huachinango podľa verakruzského štýlu, známy aj ako „Huachinango a la Veracruzana“, je živé a chutné mexické morské jedlo. Pozostáva z krehkého filetu červeného huachinanga, uvareného v bohatej paradajkovej omáčke s olivami, kaparami