Mariusz LewandowskiSalmone Affumicato con Verdure: Una Deliziosa Fusione di Salmone Affumicato e Verdure Fresche
Questo piatto squisito unisce il sapore saporito del salmone affumicato (lox) con il fresco crunch delle vivaci verdure. Il Salmone Affumicato con Verdure non è solo nutriente ma delizia anche le papille gustative con un insieme di texture e sapori. Perfetto per un pranzo leggero o un brunch elegante, questo piatto è bello da guardare quanto è buono da mangiare.
Ingredienti
– 200 g di salmone affumicato (filetto di salmone), tagliato sottilmente
– 1 cetriolo medio, tagliato sottilmente
– 1 avocado, snocciolato, pelato e tagliato a fette
– 1 cipolla rossa piccola, tagliata sottilmente
– 1 cucchiaio di capperi, scolati
– 1 limone, tagliato a spicchi
– Aneto fresco per guarnire
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1 cucchiaio di succo di limone
– Sale e pepe q.b.
– Insalata mista (rucola, spinaci o a scelta) per servire
Istruzioni
1. Preparare le Verdure: Inizia tagliando sottilmente il cetriolo, l’avocado e la cipolla rossa. Disponili ordinatamente su un ampio piatto da portata.
2. Disporre il Salmone: Disponi i sottili pezzi di salmone affumicato sopra le verdure disposte. Assicurati di distribuire uniformemente in modo che ogni boccone abbia un assaggio di tutti gli ingredienti.
3. Aggiungere i Capperi e l’Aneto: Distribuisci uniformemente i capperi scolati sulla parte superiore e guarnisci con rametti di aneto fresco.
4. Preparare il Condimento: In una ciotolina, mescola insieme l’olio d’oliva, il succo di limone, sale e pepe. Regola il condimento secondo il tuo gusto.
5. Versare il Condimento: Versa il condimento preparato sopra il salmone e le verdure, accertandoti di rivestire tutto leggermente ed uniformemente.
6. Servire con l’Insalata Mista: Accompagna il piatto con un contorno di insalata mista. Disponila intorno ai bordi del piatto o servila in una ciotola separata.
7. Aggiungere gli Spicchi di Limone: Disponi gli spicchi di limone intorno al piatto per un tocco di freschezza agrumata che i commensali potranno spremere sulla loro porzione.
Buon Appetito
Il tuo Salmone Affumicato con Verdure è ora pronto per essere gustato. Questo piatto si abbina bene con un vino bianco fresco o un bicchiere rinfrescante di acqua frizzante. La combinazione di salmone affumicato, verdure fresche e condimento agrodolce crea una sinfonia di sapori che sicuramente impressionerà!
