„Quinoa Waldorf Salát se sladkými bramborami: Výživná variace na klasické jídlo“

2024-06-11
Quinoa Waldorf Salad with Yams: A Nutritious Twist on a Classic Dish

„`html

Quinoa Waldorf Salát s batátem: Nutričně hodnotná variace na klasické jídlo

Quinoa Waldorf Salát s batátem spojuje zdravou výživnost quinoi s klasickými chutěmi Waldorf salátu a jedinečným přídavkem restovaných batátů. Tento lahodný salát je nabitý živinami a poskytuje chutný, křupavý a sytý pokrm, který je ideální pro oběd nebo večeři.

Popis pokrmu

Quinoa Waldorf Salát s batátem spojuje zemitou chuť quinoi, sladkost rozinek, kyselost zeleného jablka, křupavý celer a bohatost restovaných batátů. Vše spojené krémovým jogurtovým dresinkem, tento salát zachovává tradiční podstatu a přidává moderní superpotraviny pro zdravou a pochoutkovou variaci.

Ingredience

  • 1 šálek quinoi, opláchnutá
  • 2 šálky vody
  • 2 středně velké batáty, oloupané a nakrájené na kostky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velké zelené jablko, vydlabané a nakrájené
  • 1 šálek celeru, nakrájeného
  • 1/2 šálku vlašských ořechů, nasekaných
  • 1/3 šálku rozinek
  • 1/2 šálku řeckého jogurtu
  • 2 lžíce majonézy
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžičky medu
  • Sůl a pepř dle chuti

Příprava

  1. Uvařte quinoi: V hrnci přiveďte quinoi a vodu k varu. Snížete teplotu na minimum, přikryjte a vařte asi 15 minut, dokud voda nezmizí a quinoa nebude měkká. Vidličkou promíchejte a nechejte vychladnout.
  2. Restujte batáty: Předehřejte troubu na 200°C. Vločkované batáty promíchejte s olivovým olejem, solí a pepřem. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem do jedné vrstvy. Pečte asi 25-30 minut, dokud nejsou měkké a lehce zhnědlé. Nechejte vychladnout.
  3. Připravte dresink: V malé míse smíchejte řecký jogurt, majonézu, citronovou šťávu, med, sůl a pepř, dokud není dobře smíchané. Ochutnejte a případně dochuťte.
  4. Sestavení salátu: V míse smíchejte uvařenou quinoi, restované batáty, nakrájené jablko, celer, vlašské ořechy a rozinky.
  5. Vše promíchejte: Dresink přelijte přes ingredience salátu a jemně promíchejte, aby bylo vše dobře potaženo.
  6. Podávání: Podávejte ihned nebo nechte v lednici chladnout asi hodinu, aby se chutě prolnuly. Užijte si svůj nutričně hodnotný a chutný Quinoa Waldorf Salát s batátem!

„`

Seweryn Dominsky

Seweryn Dominsky je vysoce ceněný autor a expert na nové technologie a fintech, s důrazem na průnik inovací a financí. Vystudoval magisterský program v oblasti finančních technologií na prestižní Škole businessu na Univerzitě financí a technologie, kde si vytvořil hluboké porozumění dynamice trhu a vznikajícím technologiím. Sewerynova profesionální dráha zahrnuje značné zkušenosti v JP Morgan, kde byl klíčový při vývoji strategií, které využívaly špičkové technologie k vylepšení finančních služeb. Jeho psaní odráží sofistikované chápání složitostí digitálního finančního prostředí, což činí jeho postřehy neocenitelnými pro profesionály v oboru i nadšence. Skrze svou práci Seweryn usiluje o propojení tradičního financí a technologických inovací, které přetvářejí tento sektor.

Don't Miss

Avocado and Feta Salad with Fresh Vegetables

Salát s avokádem, fetou a čerstvou zeleninou

Salát z avokáda a fety s čerstvou zeleninou Tento salát
Vegetable Minestrone Feast: A Flavorful Medley of Freshness

Zeleninový minestrone hostina: Chuťová směs čerstvosti

Vegetariánský festival minestrone: chutná směs čerstvosti Tento vegetariánský minestrone je