Chili di Tacchino della Giungla: Un Audace e Gustoso Viaggio in una Ciotola
Imbarcati in un viaggio culinario con questo ricco e sostanzioso Chili di Tacchino della Giungla. Questo piatto unisce la bontà magra e tenera del tacchino macinato con una serie di spezie aromatiche, fagioli e verdure, lentamente cotti alla perfezione. Perfetto per una cena familiare accogliente o per un’allegra diffusione in occasione di una partita, questa ricetta vanta un mix di sapori che delizierà il tuo palato e ti farà desiderare di più. Tuffiamoci in questa vibrante e nutriente chili che sicuramente diventerà un preferito in casa!
Ingredienti:
- 450 g di tacchino macinato
- 1 lattina (425 g) di fagioli neri, scolati e sciacquati
- 1 lattina (425 g) di fagioli rossi, scolati e sciacquati
- 1 lattina (425 g) di pomodori a dadini
- 1 cipolla media, a dadini
- 1 peperone (di qualsiasi colore), a dadini
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 480 ml di brodo di pollo
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 2 cucchiai di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 1/2 cucchiaino di origano secco
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere (opzionale, per un tocco piccante)
- sale e pepe qb
- Coriandolo fresco tritato (per guarnire)
- Formaggio grattugiato, panna acida, avocado (opzionale, per servire)
Istruzioni:
- Scalda l’olio d’oliva in una pentola grande a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e il peperone a dadini e fai soffriggere finché non diventano morbidi e traslucidi, circa 5 minuti.
- Aggiungi l’aglio tritato nella pentola e mescola per un altro minuto fino a quando non risulta profumato.
- Sposta le verdure da un lato della pentola e aggiungi il tacchino macinato. Cuoci fino a quando diventa dorato, rompendolo con un cucchiaio mentre cuoce.
- Una volta che il tacchino è cotto, aggiungi il peperoncino in polvere, il cumino, la paprika affumicata, l’origano secco, il peperoncino in polvere (se usato), sale e pepe. Cuoci per altri 2 minuti per far sbocciare le spezie.
- Versa i pomodori a dadini e il brodo di pollo, mescolando per combinare tutto.
- Aggiungi i fagioli neri e rossi nella pentola, mescolando tutto accuratamente.
- Porta il composto ad ebollizione, quindi riduci il calore e lascia sobbollire scoperto per 25-30 minuti, permettendo ai sapori di amalgamarsi e al chili di addensarsi.
- Una volta che il chili ha raggiunto la consistenza desiderata, assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
- Rosola il Chili di Tacchino della Giungla nelle ciotole e guarnisci con il coriandolo fresco. Servi con a scelta formaggio grattugiato, panna acida e avocado a parte.
Goditi questo audace e saporito Chili di Tacchino della Giungla, un perfetto mix di spezie e ingredienti nutrienti che portano comfort e soddisfazione sulla tavola!
The source of the article is from the blog qhubo.com.ni