Mariusz Lewandowski
Pizza al Pepperoni Classica Italiana
Se stai cercando una delizia salata e formaggiosa che sia sia veloce che facile da preparare, questa pizza al pepperoni è la scelta perfetta. Originaria d’Italia e amata in tutto il mondo, questo piatto unisce una crosta croccante con salsa di pomodoro leggermente piccante, formaggio mozzarella fuso e fette di pepperoni che fanno venire l’acquolina in bocca.
Ingredienti:
– 1 impasto per pizza (comprato o fatto in casa)
– 1 tazza di salsa di pomodoro
– 2 tazze di formaggio mozzarella grattugiato
– 1 tazza di peperoni a fette
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
– 1 cucchiaino di origano secco
– 1 cucchiaino di aglio in polvere
– Foglie di basilico fresco (opzionale)
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 245°C (475°F). Se possiedi una pietra refrattaria per pizza, posizionala nel forno per farla riscaldare.
2. Prepara l’impasto: Se usi un impasto comprato, segui le istruzioni sulla confezione. Se usi un impasto fatto in casa, stendilo su una superficie infarinata fino ad ottenere lo spessore e la forma desiderati – di solito, una pizza rotonda da 12 pollici (circa 30 cm).
3. Trasferisci l’impasto: Posiziona l’impasto steso su una teglia foderata di carta forno o su una pietra refrattaria preriscaldata.
4. Spennella l’impasto con olio d’oliva per ottenere una crosta croccante.
5. Spalma la salsa di pomodoro uniformemente sull’impasto, lasciando un piccolo bordo intorno ai bordi per la crosta.
6. Cospargi l’aglio in polvere e l’origano secco sulla salsa per un gusto aggiuntivo.
7. Aggiungi il formaggio mozzarella, spalmandolo uniformemente sulla salsa di pomodoro.
8. Distribuisci le fette di peperoni sulla superficie del formaggio, coprendo generosamente la pizza.
9. Inforna la pizza: Metti la pizza nel forno preriscaldato e cuoci per 10-12 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è fuso e leggermente dorato.
10. Togli dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di tagliare.
11. Guarnisci con foglie di basilico fresco se desideri.
12. Servi immediatamente e goditi la tua pizza al pepperoni fatta in casa!
