John Washington
Cialde belghe con panna montata aromatizzata alla noce moscata
Le cialde belghe con panna montata aromatizzata alla noce moscata sono un delizioso piatto per la prima colazione che porta i sapori del Belgio nella tua cucina con un tocco di spezie calde. Questa ricetta presenta cialde leggere e soffici con una crosta croccante e un interno arioso, perfettamente accompagnate da una ricca panna montata aromatizzata alla noce moscata. Ideali per un brunch del weekend o per un dolce speciale, queste cialde sicuramente ti impressioneranno.
Ingredienti:
# Per le cialde:
– 2 tazze di farina
– 2 cucchiai di zucchero
– 1 cucchiaio di lievito in polvere
– 1/2 cucchiaino di sale
– 1/2 tazza di burro non salato, fuso e raffreddato
– 1 3/4 tazze di latte
– 2 uova grandi
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
# Per la panna montata aromatizzata alla noce moscata:
– 1 tazza di panna fresca da montare
– 2 cucchiai di zucchero a velo
– 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
– 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
# Cialde:
1. Preriscalda il ferro da waffle seguendo le istruzioni del produttore.
2. In una ciotola grande, mescola insieme la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.
3. In un’altra ciotola, mescola il burro fuso, il latte, le uova e l’estratto di vaniglia.
4. Versa gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescola fino a quando sono appena combinati. Non mescolare troppo; l’impasto dovrebbe essere leggermente grumoso.
5. Ungi il ferro da waffle con uno strato leggero di spray da cucina o burro fuso.
6. Versa un mestolo di impasto nel ferro da waffle preriscaldato, spargendolo uniformemente. Chiudi il ferro da waffle e cuoci secondo le istruzioni specifiche del tuo ferro da waffle fino a che sia dorato e croccante.
7. Rimuovi la cialda e mantienila calda. Ripeti con il resto dell’impasto.
# Panna montata alla noce moscata:
1. In una ciotola fredda capiente, monta la panna fresca finché comincia a addensarsi.
2. Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo, la noce moscata macinata e l’estratto di vaniglia.
3. Continua a montare finché non si formano picchi rigidi.
Assemblaggio:
1. Disponi le calde cialde belghe.
2. Metti generosamente la panna montata alla noce moscata sopra le cialde.
3. Opzionalmente, puoi aggiungere frutta fresca, sciroppo d’acero o una spolverata di zucchero a velo per finire.
Goditi le tue deliziose cialde belghe con panna montata alla noce moscata!
