Joe Roshkovsky
Bánh Mì Chuối Hạt Dẻ và Nho Khô Ngon Mịn
Bánh Mì Chuối Hạt Dẻ và Nho Khô thơm ngon này là một phiên bản ngon miệng của bánh mì chuối cổ điển. Với hạt dẻ giòn, nho khô ngọt và chuối mềm, bánh mì này thích hợp cho bữa sáng, trưa, hoặc dùng như một món ăn vặt ngọt. Sự pha trộn của hương vị và cấu trúc khiến mỗi lần thưởng thức đều trở nên rất thỏa mãn và tuyệt vời.
Nguyên liệu:
– 3 chuối chín, nghiền nhuyễn
– 1/3 chén bơ nóng chảy
– 3/4 chén đường
– 1 quả trứng đánh tan
– 1 thìa cà phê tinh dầu vani
– 1 thìa cà phê bột nở
– Một ít muối
– 1 1/2 chén bột mì đa dụng
– 1/2 chén hạt dẻ băm nhỏ
– 1/2 chén nho khô
Cách làm:
1. Trước tiên, hãy làm nóng lò ở 350°F (175°C). Thoa dầu vào khuôn bánh mì kích thước 4×8 inch.
2. Trong một tô, nghiền nhuyễn chuối chín bằng một cái dĩa cho đến khi mịn. Khuấy bơ nóng vào chuối đã nghiền.
3. Trộn vào đường, trứng đánh tan và tinh dầu vani cho đến khi hòa quện.
4. Rắc bột nở và muối lên hỗn hợp và khuấy nhẹ cho đều. Thêm bột mì và khuấy cho đến khi hòa quện. Chú ý không khuấy quá lâu.
5. Chất vào hạt dẻ băm nhỏ và nho khô, đảm bảo phân phối đều trong bột.
6. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã thoa dầu và làm phẳng mặt.
7. Nướng trong lò đã làm nóng khoảng 60-65 phút, hoặc cho đến khi gạt vô cùng mềm.
8. Để bánh nguội trong khuôn khoảng 10 phút, sau đó chuyển ra đỡ để nguội hòan toàn.
Thưởng thức Bánh Mì Chuối Hạt Dẻ và Nho Khô này cùng với một tách cà phê hoặc trà, hoặc như một món ngọt ngon vào bất kỳ thời gian nào trong ngày!
