Karol Smith
Klasični Kremasti Piščančji Divan Supreme
Piščančji Divan je priljubljena ameriška enolončnica, imenovana po restavraciji Divan Parisienne v New Yorku, kjer je bila jed prvič postrežena. Ta čudovita jed združuje nežnega piščanca, brokoli in bogato kremno omako, ki je posuta s hrustljavo plastjo sira in drobtinic. Gre za popolno udobje, enostavno pripravljeno hrano, ki bo zagotovo navdušila družinske večerje ali zbiranja.
Sestavine:
– 4 skodelice kuhane piščančje prsi, razdrobljene
– 2 skodelici sveže brokolijeve cvetice
– 1 konzerva (10,5 unče) piščančje juhe
– 1 skodelica kisle smetane
– 1/2 skodelice majoneze
– 1 žlica limoninega soka
– 1 žlica karijevega praška (po želji)
– 1 skodelica naribanega čedar sira
– 1/2 skodelice naribanega parmezana
– 1 skodelica drobtin
– 4 žlice stopljenega masla
– Sol in poper po okusu
Navodila:
1. Segrejte pečico na 175°C.
2. Brokolijeve cvetice blanširajte v vreli vodi 2-3 minute, dokler ne postanejo mehke. Odcedite in shranite.
3. V veliki posodi zmešajte piščančjo juho, kislo smetano, majonezo, limonin sok in karijev prašek, če ga uporabljate. Dobro premešajte, da dobite kremasto omako.
4. Dodajte razdrobljen piščanec in blanširane brokolije v posodo ter dobro premešajte, da se vse enakomerno premaže s omako. Solite in poprajte po okusu.
5. Zmes prenesite v naoljen pekač velikosti 23×33 cm in jo enakomerno razporedite.
6. V ločeni posodi zmešajte stopljeno maslo, drobtine in parmezan, da dobite hrustljavo plast.
7. Nariban čedar enakomerno posujte po piščančji mešanici v pekaču.
8. Zmes drobtin enakomerno razporedite čez vrh.
9. Pecite v segreti pečici 25-30 minut ali dokler vrh ni zlato rjav in enolončnica ne vre.
10. Počakajte, da se malo ohladi, preden postrežete.
Uživajte v svojem klasičnem kremastem piščančjem divanu Supreme s prilogo riža ali sveže solate za popoln in zadovoljujoč obrok!
