Tort de ghimbir cu scorțișoară cald – un desert răsfățător aromatizat cu condimente

Prăjitură caldă de ghimbir cu scorțișoară – Un desert aromat și reconfortant

Această prăjitură caldă de ghimbir cu scorțișoară este o delicatesă tradițională care îmbină aromele bogate și aromatice ale scorțișoarei și ghimbirului. Cu măruntaiele sale umede și delicate și notele profunde de condimente, această prăjitură este perfectă pentru adunările de sărbători sau pur și simplu pentru a vă bucura de o seară confortabilă acasă. Cu un praf de zahăr pudră sau o înghețată deasupra, acest desert cu siguranță va fi pe placul tuturor.

Ingrediente:
– 2 1/2 căni făină
– 1 1/2 lingurițe praf de copt
– 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
– 1/2 linguriță sare
– 2 lingurițe ghimbir măcinat
– 1 1/2 lingurițe scorțișoară măcinată
– 1/2 linguriță cuișoare măcinate
– 1/2 linguriță nucșoară măcinată
– 1/2 cană unt nesărat, la temperatura camerei
– 1/2 cană zahăr granulat
– 1/2 cană zahăr brun închis
– 2 ouă mari
– 1 cană melasă
– 1 cană apă caldă
– Zahăr pudră, pentru presărat (opțional)
– Înghețată, pentru servire (opțional)

Instrucțiuni:
1. Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C). Ungeți cu unt și presărați cu făină o tavă de copt cu dimensiunile 9×13 inch.

2. Amestecați împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, ghimbirul, scorțișoara, cuișoarele și nucșoara într-un bol mediu. Lăsați deoparte.

3. Într-un bol mare, mixați untul cu zahărul granulat și zahărul brun până devine spumos și ușor, cam 3-4 minute.

4. Adăugați ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare.

5. Adăugați melasa și amestecați bine.

6. Adăugați treptat ingredientele uscate în ingredientele umede, alternând cu apa caldă, începând și terminând cu amestecul de făină. Amestecați până obțineți un aluat omogen.

7. Turnați aluatul în tava pregătită și nivelați-l.

8. Coaceți timp de 35-40 de minute sau până când un scobitor introdus în centru iese curat.

9. Lăsați prăjitura să se răcească în tavă pe un grătar timp de aproximativ 10 minute, apoi răsturnați-o pe grătar pentru a se răci complet.

10. Presărați cu zahăr pudră înainte de servire sau adăugați o bucată de înghețată deasupra fiecărei felii, dacă doriți.

Bucurați-vă de această prăjitură caldă de ghimbir, cu arome reconfortante, care aduce esența sezonului de sărbători la masă!