Tort Cu Caramel Cald, Smochine Și Nuci: O Delicatesă Reconfortantă Cu un Twist Crocant

Plăcintă caldă cu smochine și nuci caramelizate: O delicatesă reconfortantă cu o notă crocantă

Această Plăcintă caldă cu smochine și nuci caramelizate este o delicatesă delicioasă care combină dulceața caramelului, aroma bogată a smochinelor și crocăntul plăcut al nucilor. Este perfectă pentru desert sau pentru o ceaiul de la amiază. Uniunea acestor ingrediente creează un desert reconfortant, care este în același timp unic și satisfăcător.

Rețetă:

Ingrediente:

• 1 cană de smochine uscate, tocate
• 1 cană de apă fierbinte
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 3/4 cani de făină albă
• 1/2 linguriță de sare
• 1 linguriță praf de copt
• 1/2 cană de unt nesărat, la temperatura camerei
• 1 cană de zahăr granulat
• 2 ouă mari
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 1/2 cană de nuci tocate
• Sos de caramel (cumpărat sau făcut în casă)

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C). Unsați și tapetați cu făină o tavă de copt rotundă de 9 inch.
2. Pregătiți smochinele: Într-un bol mic, combinați smochinele tocate cu apa fierbinte. Adăugați bicarbonatul de sodiu și lăsați-le să stea timp de 15 minute pentru a se înmuia.
3. Amestecați ingredientele uscate: Într-un bol mediu, amestecați făina, sarea și praful de copt.
4. Bateți untul și zahărul: Într-un bol mare, folosiți un mixer electric pentru a bate untul și zahărul împreună până devin spumoase. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare adiție. Adăugați extractul de vanilie.
5. Combinați amestecurile: Adăugați treptat amestecul de făină la amestecul de unt, alternând cu amestecul de smochine. Începeți și încheiați cu amestecul de făină. Nu amestecați prea mult.
6. Amestecați nucile: Încorporați ușor nucile tocate în aluat.
7. Cociți plăcinta: Turnați aluatul în forma pregătită și coaceți timp de 35-40 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
8. Răciți plăcinta: Lăsați plăcinta să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi o scoateți pe un grătar pentru a se răci complet.
9. Turnați sosul de caramel: Odată ce plăcinta s-a răcit, adăugați un strat generos de sos de caramel deasupra.

Bucurați-vă de Plăcinta caldă cu smochine și nuci caramelizate alături de o cană fierbinte de ceai sau cafea pentru un desert reconfortant perfect!