John Washington
Pile Teriyaki cu Ananas Delicios și Suculent
Această mâncare este o combinație delicioasă de pui suculent, ananas acrișor și sos teriyaki sărat. Profilul său de gust dulce și sărat, împreună cu o textură moale, o face un favorit instant. Ananasul tropical se potrivește minunat cu glazura bogată teriyaki, creând o mâncare perfectă atât pentru cinele în familie cât și pentru ocazii speciale.
Ingrediente:
– 4 piepturi de pui fără os și fără piele
– 1 cană de cubulețe de ananas (proaspete sau conservate)
– 1/2 cană sos teriyaki
– 1/4 cană sos de soia
– 2 linguri de miere
– 1 lingură ulei de măsline
– 3 căței de usturoi, tocați mărunt
– 1 linguriță ghimbir ras
– 1 ardei gras, tăiat felii
– 1 ceapă medie, tăiată felii
– 1 cană de buchețele de broccoli
– 1 linguriță de semințe de susan (opțional)
– 2 cepe verzi, tocate (opțional)
– Sare și piper după gust
– Orez fiert pentru servit (opțional)
Instrucțiuni:
1. Marinează puiul:
– Într-un castron mare, combină sosul teriyaki, sosul de soia, mierea, uleiul de măsline, usturoiul tocat și ghimbirul ras.
– Adaugă piepturile de pui în marinadă, asigurându-te că sunt bine acoperite.
– Acoperă castronul și lasă-l la marinat în frigider cel puțin 30 de minute sau până la 2 ore pentru un gust mai intens.
2. Gătește puiul și legumele:
– Încălzește o tigaie mare sau o tigaie gratar la foc mediu-mare.
– Scoate puiul din marinadă (păstrează marinada) și gătește piepturile de pui timp de aproximativ 6-7 minute pe fiecare parte, sau până când sunt complet gătite și temperatura internă atinge 165°F (75°C).
– Transferă puiul gătit pe un farfurie și menține-l cald.
– În aceeași tigaie, adaugă ceapa și ardeiul gras tăiat felii. Gătește-le timp de aproximativ 3-4 minute până încep să se înmoaie.
– Adaugă buchețelele de broccoli și cubulețele de ananas în tigaie. Gătește-le pentru încă 4-5 minute până când broccoliul este crocant-tendru.
3. Combină și glazurează:
– Toarnă marinada rezervată în tigaie cu legumele și ananasul. Fierbe-o până se îngroașă ușor timp de aproximativ 2-3 minute.
– Taie piepturile de pui gătite și întoarce-le în tigaie, amestecându-le în glazura teriyaki.
4. Servire:
– Transferă puiul, legumele și ananasul pe farfurii de servire.
– Garnisește cu semințe de susan și ceapă verde tocată dacă dorești.
– Servește cald peste un pat de orez fiert pentru o masă completă.
Bucură-te de această Pile Teriyaki cu Ananas Delicios și Suculent cu amestecul său armonios de arome, aducând o gustare tropicală la masa ta!
