Spinat divin și Manicotti umplut cu ricotta

2024-06-30
Heavenly Spinach and Ricotta Stuffed Manicotti

Manicotti Umplut cu Spanac și Ricotta Divin

Manicotti Umplut cu Spanac și Ricotta este un preparat clasic italian care constă în tuburi de paste moi umplute cu o combinație bogată și cremoasă de spanac și brânză ricotta, toate acoperite într-un sos marinara savuros și coapte perfect, cu un strat generos de brânză mozzarella. Acest preparat reconfortant și satisfăcător este perfect pentru cinele în familie sau pentru ocazii speciale.

Ingrediente:
– 12 tuburi de manicotti
– 1 lingură de ulei de măsline
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– 280 grame de spanac proaspăt, tocat
– 425 grame de brânză ricotta
– 1 ceașcă de brânză parmezană rasă
– 1 ou mare, bătut ușor
– 1 linguriță de sare
– 1/2 linguriță de piper negru
– 475 ml de sos marinara
– 200 grame de brânză mozzarella rasă
– Busuioc sau pătrunjel proaspăt pentru decor (opțional)

Instrucțiuni:
1. Preîncălzirea cuptorului: Încălziți cuptorul la 350°F (175°C).

2. Fierberea Manicotti: Pregătiți o oală mare cu apă sărată și lăsați-o să fiarbă. Adăugați tuburile de manicotti și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt al dente. Scurgeți-le și clătiți-le cu apă rece pentru a opri procesul de gătire. Lăsați-le deoparte.

3. Căliți Spanacul: Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați usturoiul mărunțit și căliți-l până devine aromat, cam 1 minut. Adăugați spanacul tocat și gătiți-l până se înmoaie, aproximativ 3-4 minute. Retrageți de pe foc și lăsați să se răcească ușor.

4. Pregătirea Umpluturii: Într-un castron mare, combinați spanacul călit, brânza ricotta, brânza parmezană rasă, oul bătut, sarea și piperul negru. Amestecați bine până când toate ingredientele sunt încorporate complet.

5. Umpleți Manicotti: Umpleți cu grijă fiecare tub de manicotti cu amestecul de spanac și ricotta. Puteți folosi o lingură sau un pos pentru acest proces.

6. Asamblați Preparatul: Difuziți uniform 1 cană de sos marinara pe fundul unei forme de copt de 23×33 cm. Așezați tuburile umplute de manicotti într-un singur strat peste sos. Turnați sosul marinara rămas peste tuburile de manicotti și presărați brânza mozzarella rasă deasupra.

7. Coaceți: Acoperiți forma de copt cu folie de aluminiu și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute. Îndepărtați folia și continuați să coaceți pentru încă 10-15 minute sau până când brânza este topită și aurie, iar manicotti sunt călduroase în interior.

8. Serviți: Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească câteva minute. Decorați cu busuioc sau pătrunjel proaspăt, dacă doriți, și serviți cald.

Bucurați-vă de acest preparat italian delicios care combină aromele savuroase de spanac și ricotta cu textura reconfortantă a pastelor manicotti!

Don't Miss

Braised Brisket with Zesty Spice Rub

Carne de vită iute și fragedă preparată cu condiment picant

Brânză prăjită cu amestec condimentat cu aromă zemoasă Desigur, iată
Hearty Zesty Roasted Chicken: A Gastronomic Delight for All Seasons

Pui prăjit zemos și savuros: O delectare gastronomică pentru orice anotimp

Pui prăjit aromat și consistent: O delicatesă gastronomică pentru toate