Salată Waldorf cu Jackfruit sălbatic și nuci
Salata Waldorf cu Jackfruit sălbatic și nuci este o combinație revigorantă și exotică a clasicei salate Waldorf. Această mâncare pune în valoare aromele unice și tropicale ale fructului jackfruit, combinate cu nuci crocante, mere proaspete și un dressing cremos. Este o combinație perfectă între sărat și dulce, transformând-o într-un aperitiv delicios sau o garnitură minunată pentru orice masă.
Ingrediente:
- 1 cană jackfruit tânăr, tocat
- 1 măr, fără cotor și tocat
- 1 tijă de țelină, feliată fin
- 1/2 cană nuci, tocate grosier
- 1/4 cană stafide
- 1/2 cană struguri roșii, tăiați în jumătate
- 1/2 cană maioneză
- 1/2 cană iaurt grecesc
- 1 lingură suc de lămâie
- Sare și piper, după gust
- Frunze proaspete de salată, pentru servit
Instrucțiuni:
- Într-un castron mare, amestecați jackfruitul tocat, merele tocate, țelina feliată, nucile, stafidele și strugurii tăiați în jumătate.
- Într-un bol separat, bateți maioneza, iaurtul grecesc, sucul de lămâie, sarea și piperul până obțineți un dressing cremos și bine combinat.
- Turnați dressingul peste amestecul de jackfruit și amestecați ușor până când toate ingredientele sunt acoperite uniform.
- Refrigerați salata timp de cel puțin 30 de minute pentru a permite aromelor să se amestece.
- Serviți salata pe un pat de frunze proaspete de salată.
Bucurați-vă de Salata Waldorf cu Jackfruit sălbatic și nuci pentru o adiție delicioasă și nutritivă la masa dumneavoastră!