Seweryn Dominsky
Salată de Piept de Pui Marinat în Balsamic
Această delicioasă Salată de Piept de Pui Marinat în Balsamic este un preparat revigorant și plin de savoare care combină piept de pui marinat cu o varietate de legume proaspete. Este perfectă pentru o gustare ușoară sau o cină satisfăcătoare.
Ingrediente ###
2 piepturi de pui medii
1/2 ceașcă oțet balsamic
1/4 ceașcă ulei de măsline
2 căței de usturoi, tocați
1 linguriță rozmarin uscat
1 linguriță cimbru uscat
Sare și piper, după gust
4 cești de frunze amestecate (spanac, rucola și salată)
1 castravete, feliat
1 ceașcă roșii cherry, tăiate în jumătate
1/4 ceașcă ceapă roșie, tăiată fâșii subțiri
1/4 ceașcă brânză feta, sfărâmată
1/4 ceașcă măsline negre, fără sâmburi și feliate
Instrucțiuni ###
1. Marinează Puiul:
Într-un castron, amestecă împreună oțetul balsamic, uleiul de măsline, usturoiul tocat, rozmarinul uscat, cimbrul uscat, sare și piper.
Așează piepturile de pui într-un sac de plastic etanșabil sau într-un vas mai larg și toarnă marinada peste ele. Asigură-te că puiul este bine acoperit.
Închide sacul sau acoperă vasul și lasă la frigider cel puțin 1 oră sau peste noapte pentru mai multă aromă.
2. Gătește Puiul:
Preîncălzește grătarul sau o tigaie grill la foc mediu-mare.
Scoate puiul din marinadă și aruncă marinada.
Frige piepturile de pui timp de 6-7 minute pe fiecare parte sau până sunt complet gătite și nu mai sunt roz în centru. Temperatura internă ar trebui să atingă 165°F (74°C).
Lasă puiul să se odihnească câteva minute, apoi taie-l fâșii.
3. Asamblează Salata:
Într-un castron mare pentru salată, combină frunzele amestecate, castravetele feliat, roșiile cherry, ceapa roșie, brânza feta și măslinele negre.
Așază deasupra salatei fâșiile de pui.
4. Servește:
Poți stropi salata cu puțin oțet balsamic și un strop de ulei de măsline pentru mai multă aromă, dacă dorești.
Amestecă ușor totul înainte de servire. Savurează Salata de Piept de Pui Marinat în Balsamic!
Această mâncare oferă nu doar o explozie de arome, ci și o combinație echilibrată de proteină și legume proaspete. Marinada conferă puiului un gust bogat și tangy ce completează perfect salata crocantă.
