Salată de pepene roșu acrișor cu mentă și brânză feta

Salată răcoritoare de pepene verde cu mentă și brânză feta

Această salată colorată și revigorantă de vară combină dulceața pepenelui verde copt cu gustul tangy al brânzei feta și zestul de mentă proaspătă. Este perfectă pentru picnicuri, grătare sau ca aperitiv ușor. Texturile și aromele se îmbină armonios, oferind o experiență gustativă delicioasă în fiecare înghițitură.

Ingrediente:
– 4 căni de pepene verde, cuburi
– 1/4 cană de frunze proaspete de mentă, tocate
– 1/2 cană de brânză feta, sfărâmată
– 1/4 ceapă roșie, tăiată felii subțiri
– 1 lime, storsă
– 1 lingură de ulei de măsline
– Sare și piper după gust

Instrucțiuni:
1. Într-un castron mare, adăugați cuburile de pepene verde. Asigurați-vă că bucățile de pepene verde sunt relativ uniforme ca mărime pentru consistență.
2. Adăugați brânza feta sfărâmată, frunzele de mentă tocate și ceapa roșie tăiată felii subțiri în castron.
3. Într-un castron mic, amestecați împreună sucul de lime, uleiul de măsline, sarea și piperul pentru a face dressingul.
4. Turnați dressingul peste amestecul de pepene verde și amestecați ușor pentru a combina toate ingredientele fără a rupe cuburile de pepene verde.
5. Răciți salata în frigider timp de cel puțin 30 de minute pentru a permite aromelor să se combine.
6. Serviți rece, garnisită cu frunze de mentă suplimentare pentru o prezentare proaspătă și vibrantă.

Bucurați-vă de această salată răcoritoare de pepene verde cu mentă și brânză feta ca un deliciu pentru a vă răcori și energiza zilele de vară!