Salată de mandarine și curmale cu dressing de miere și lămâie

„`html

Această salată vibrantă de mandarine și curmale combină dulceața mandarinelor proaspete și a curmelor cu crocantul migdalelor pentru o textură delicioasă. Amestecată cu un dressing revigorant de miere și lămâie, această salată este o combinație perfectă de arome dulci și acide, făcând-o o adiție excelentă la masa ta ca garnitură sau ca un preparat principal ușor și sănătos.

Ingrediente:

– 4 mandarine, curățate și segmentate
– 1 cană de curmale fără sâmburi, tocate
– 1/2 cană de migdale feliate, prăjite
– 4 cani de frunze verzi amestecate (ca de exemplu rucola, spanac și romană)
– 1/4 cană de brânză feta sfărâmată (opțional)

Pentru dressing:

– 2 linguri de miere
– 2 linguri de suc de lămâie
– 1/4 cană de ulei de măsline
– Sare și piper după gust

Instrucțiuni:

1. Pregătiți ingredientele salatei:
– Într-un castron mare pentru salată, amestecați frunzele verzi mixte, segmentele de mandarină, curmalele tocate și migdalele prăjite. Dacă folosiți, presărați brânza feta sfărâmată deasupra.

2. Faceți dressingul:
– Într-un bol mic sau borcan, amestecați bine mierea și suc de lămâie. Adăugați treptat uleiul de măsline în timp ce amestecați continuu pentru a emulsiona dressingul. Condimentați cu sare și piper după gust.

3. Asamblați salata:
– Turnați dressingul de miere și lămâie peste salată. Amestecați ușor pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt acoperite uniform cu dressingul.

4. Serviți:
– Serviți imediat salata pentru a vă bucura de cele mai proaspete arome. Această salată se potrivește bine ca garnitură cu pui sau pește la grătar, sau poate fi savurată singură pentru o masă ușoară și revigorantă.

Bucurați-vă de Salata de Mandarine și Curmale cu Dressing de Miere și Lămâie!
„`