Salată de fructe cu quinoa și avocado – o bucurie revigorantă și nutritivă

Salată de Quinoa și Avocado cu Fructe – O Delicatesă Răcoritoare și Nutritivă

„`html

Această Salată de Quinoa și Avocado este un preparat vibrant și sănătos care combină beneficiile bogate în nutrienți ale quinoei și avocado-ului cu aromele răcoritoare ale fructelor mixte. Această salată este perfectă pentru o masă ușoară, un garnisit, sau chiar ca gustare răcoritoare. Combinarea texturilor și aromelor face ca fiecare mușcătură să fie delicioasă.

Ingrediente:

• 1 ceașcă de quinoa, clătită
• 2 cești de apă
• 2 avocado copt, tăiate cubulețe
• 1 ceașcă de căpșuni, curățate și tăiate în sferturi
• 1 ceașcă de afine
• 1 mango mediu, curățat și tăiat cuburi
• 1/4 ceașcă de frunze proaspete de mentă, tocate
• 2 linguri de suc de lime
• 1 lingură de miere (opțional)
• Sare și piper după gust

Instrucțiuni:

1. Într-un vas mediu, aduceți apa la punctul de fierbere. Adăugați quinoa, reduceți focul la minim, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 15 minute, sau până când apa este absorbită și quinoa este fragedă. Luați de pe foc și lăsați să se răcească complet.
2. Într-un castron mare, combinați quinoa răcită, avocado tăiat cubulețe, căpșuni, afine, mango și frunze de mentă proaspete.
3. Într-un bol mic, amestecați împreună sucul de lime, mierea (dacă folosiți), sarea și piperul. Ajustați condimentele după gust.
4. Turnați dressingul de lime peste amestecul de quinoa și amestecați ușor pentru a combina, asigurându-vă că toate ingredientele sunt acoperite uniform.
5. Serviți imediat sau răciți pentru până la 2 ore înainte de servire pentru a permite aromelor să se combine.

Sugestii de Servire:

• Această salată poate fi servită de una singură pentru o masă ușoară și răcoritoare.
• O puteți servi alături de piept de pui sau pește la grătar pentru o masă mai consistentă.

„`