Karol Smith
Salată clasică de castraveți cu un sos delicios de mărar
Această salată de castraveți este un preparat ușor și revigorant care completează perfect o varietate largă de mâncăruri. Crispitatea castraveților, combinată cu un sos zemos de mărar, oferă o contrast delicios de arome. Este ideală pentru zilele calde de vară sau ca acompaniament pentru orice masă.
Ingrediente:
– 3 castraveți medii
– 1 ceapă roșie mică
– 1/4 ceașcă mărar proaspăt, tocat
– 1/2 ceașcă smântână
– 1 lingură oțet de mere
– 1 linguriță zahăr
– 1 linguriță sare
– 1/2 linguriță piper negru
– 1 lingură ulei de măsline
Instrucțiuni:
1. Pregătiți castraveții: Spălați bine castraveții. Curățați-i dacă doriți, apoi tăiați-i subțire cu un cuțit sau cu un mandolin.
2. Tăiați ceapa: Curățați ceapa roșie și tăiați-o subțire în inele sau semiluni.
3. Amestecați legumele: Într-un castron mare, combinați castraveții și ceapa tăiați.
4. Pregătiți sosul: Într-un castron mic separat, amestecați smântâna, oțetul de mere, mărarul tocat, zahărul, sarea și piperul până se omogenizează bine.
5. Combinați: Turnați sosul peste amestecul de castraveți și ceapă. Amestecați ușor pentru a asigura că legumele sunt acoperite uniform de sos.
6. Răciți: Acoperiți bolul și refrigerati salata pentru cel puțin 1 oră înainte de a o servi. Acest lucru permite aromelor să se amestece perfect.
7. Serviți: Turnați puțin ulei de măsline peste salată chiar înainte de servire pentru un plus de savoare.
Această salată de castraveți este un preparat versatil care poate fi ajustat după gust. Puteți adăuga alte legume cum ar fi roșii sau ardei grași pentru un plus de textură sau puteți experimenta cu diferite ierburi pentru a găsi balanța perfectă. Bucurați-vă de această salată crocantă și zemoasă ca un acompaniament revigorant sau ca fel principal ușor!
