Quiche de bacon cu roșii și infuzie de ierburi.

Quiche cu Bacon, cu Infuzie de Roșii și Ierburi

„`html

Această quiche delicioasă cu bacon, cu infuzie de roșii și ierburi este un fel de mâncare minunat perfect pentru micul dejun, brunch sau chiar cină. Combinând aroma afumată a baconului cu roșiile proaspete și ierburile aromatice, această quiche oferă o masă reconfortantă și delicioasă care satisface toate simțurile.

Ingrediente:

• 1 crustă de tartă pre-făcută
• 6 felii de bacon
• 1 cană roșii cherry, tăiate în jumătate
• 1/2 cană brânză Gruyère rasă
• 1/2 cană brânză Parmezan rasă
• 1 cană smântână lichidă
• 4 ouă mari
• 1/4 cană busuioc proaspăt, tocat
• 1/4 cană pătrunjel proaspăt, tocat
• Sare și piper după gust

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 375°F (190°C).
2. Așezați crusta de tartă într-un vas de tartă de 9 inci, apăsând ferm pe fund și pereți. Tăiați orice exces de aluat.
3. Într-o tigaie pe foc mediu, gătiți baconul până devine crocant. Scoateți-l, scurgeți-l pe prosoape de hârtie și sfărâmați-l.
4. Răspândiți baconul sfărâmat uniform pe fundul crustei de tartă. Presărați roșiile cherry peste bacon.
5. Într-un castron, amestecați brânzeturile Gruyère și Parmezan rasă, smântâna, ouăle, busuiocul și pătrunjelul tocate. Condimentați cu sare și piper după gust.
6. Turnați amestecul de ou peste bacon și roșii în crusta de tartă. Neteziți partea de sus cu o spatulă pentru a asigura distribuția uniformă a umpluturii.
7. Plasați quiche-ul în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 35-40 de minute sau până când umplutura este stabilă și partea de sus este aurie.
8. Scoateți quiche-ul din cuptor și lăsați-l să se răcească câteva minute înainte de a felia.

Sugestie de Servire:
Serviți cald sau la temperatura camerei cu o salată verde alături pentru o masă completă.
„`