Quiche cu Bacon, cu Infuzie de Roșii și Ierburi
„`html
Această quiche delicioasă cu bacon, cu infuzie de roșii și ierburi este un fel de mâncare minunat perfect pentru micul dejun, brunch sau chiar cină. Combinând aroma afumată a baconului cu roșiile proaspete și ierburile aromatice, această quiche oferă o masă reconfortantă și delicioasă care satisface toate simțurile.
Ingrediente:
- 1 crustă de tartă pre-făcută
- 6 felii de bacon
- 1 cană roșii cherry, tăiate în jumătate
- 1/2 cană brânză Gruyère rasă
- 1/2 cană brânză Parmezan rasă
- 1 cană smântână lichidă
- 4 ouă mari
- 1/4 cană busuioc proaspăt, tocat
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt, tocat
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 375°F (190°C).
- Așezați crusta de tartă într-un vas de tartă de 9 inci, apăsând ferm pe fund și pereți. Tăiați orice exces de aluat.
- Într-o tigaie pe foc mediu, gătiți baconul până devine crocant. Scoateți-l, scurgeți-l pe prosoape de hârtie și sfărâmați-l.
- Răspândiți baconul sfărâmat uniform pe fundul crustei de tartă. Presărați roșiile cherry peste bacon.
- Într-un castron, amestecați brânzeturile Gruyère și Parmezan rasă, smântâna, ouăle, busuiocul și pătrunjelul tocate. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Turnați amestecul de ou peste bacon și roșii în crusta de tartă. Neteziți partea de sus cu o spatulă pentru a asigura distribuția uniformă a umpluturii.
- Plasați quiche-ul în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 35-40 de minute sau până când umplutura este stabilă și partea de sus este aurie.
- Scoateți quiche-ul din cuptor și lăsați-l să se răcească câteva minute înainte de a felia.
Sugestie de Servire:
Serviți cald sau la temperatura camerei cu o salată verde alături pentru o masă completă.
„`
The source of the article is from the blog procarsrl.com.ar