Picioare de pui glazurate cu miere și sos de soia: o îmbinare perfectă a dulceții și gustului sărat
Această mâncare delicioasă aduce la viață armonia perfectă a aromelor dulci și sărate. Picioarele de pui glazurate cu miere și sos de soia sunt o adevărată încântare pentru papilele gustative. Puiul fraged este marinat într-o amestec bogat de miere, sos de soia, usturoi și ghimbir, apoi este copt la perfecție. Această rețetă ușor de făcut este perfectă pentru o cină în familie sau o masă rapidă în timpul săptămânii.
Ingrediente:
– 8 picioare de pui cu os și cu piele
– 1/2 cană de sos de soia
– 1/3 cană de miere
– 4 căței de usturoi, mărunțiți
– 2 linguri de ghimbir proaspăt, ras
– 2 linguri de ulei de măsline
– 1 lingură de oțet de orez
– 1 lingură de ulei de susan
– 1 lingură de sos de chili cu usturoi (opțional pentru puțină iuțeală)
– Semințe de susan, pentru ornat
– Ceapă verde tocată, pentru ornat
Instrucțiuni:
1. **Preîncălziți cuptorul** la 200°C.
2. **Pregătiți marinada:** Într-un bol mare, amestecați împreună sosul de soia, mierea, usturoiul mărunțit, ghimbirul ras, uleiul de măsline, oțetul de orez, uleiul de susan și sosul de chili cu usturoi (dacă folosiți).
3. **Marnați puiul:** Așezați picioarele de pui într-o pungă ziplock mare sau într-un vas adânc. Turnați marinada peste pui, asigurându-vă că fiecare bucată este bine acoperită. Sigilați punga sau acoperiți vasul și lăsați să marineze la frigider cel puțin 30 de minute sau peste noapte pentru un gust mai intens.
4. **Cuptoriți puiul:** Transferați picioarele de pui marinate într-o tavă de copt, cu partea de piele în sus. Turnați marinada rămasă peste pui. Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru 35-40 minute sau până când puiul este făcut și pielea este crocantă și caramelizată.
5. **Ornați și serviți:** Scoateți puiul din cuptor și lăsați-l să se odihnească câteva minute. Presărați semințe de susan și ceapă verde tocată înainte de servire.
Bucurați-vă de picioarele de pui glazurate cu miere și sos de soia alături de orez fiert sau legume sotate pentru o masă completă!
The source of the article is from the blog windowsvistamagazine.es