Pui marinat și grătar mediteranean

Pui în Grătar Marinat în Stil Mediterranean

Acest Pui Marinat în Stil Mediterranean, gătit la grătar, este un preparat delicios și ușor de pregătit care îți va duce papilele gustative pe malurile însorite ale Mediteranei. Puiul este marinat într-o combinație condimentată de suc de lămâie, usturoi, ulei de măsline și un amestec de ierburi și condimente, rezultând un pui fraged, suculent și aromatic la grătar. Perfect pentru un grătar de vară sau o cină simplă în cursul săptămânii, acest preparat cu siguranță va deveni preferatul familiei.

Ingrediente:

Pentru Marinadă:
– 1/4 ceașcă ulei de măsline extra virgin
– 1/4 ceașcă suc proaspăt de lămâie
– 3 căței de usturoi, tocați
– 1 lingură oțet balsamic
– 1 lingură oregano uscat
– 1 linguriță cimbru măcinat
– 1 linguriță boia afumată
– 1/2 linguriță piper negru măcinat
– 1/2 linguriță sare

Pentru Pui:
– 4 piepturi de pui fără piele și os

Instrucțiuni:

1. Pregătirea Marinadei:

a. Într-un bol mediu, se amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul, oțetul balsamic, oregano-ul uscat, cimbrul măcinat, boiaua afumată, piperul negru măcinat și sarea până se combină bine.

2. Marinarea Puiului:

a. Se pun piepturile de pui într-un sac de plastic rezistent sau într-o tavă mai adâncă.
b. Se toarnă marinada peste pui, asigurându-se că fiecare bucată este bine acoperită.
c. Se închide sacul sau se acoperă tava și se pune la frigider cel puțin 30 de minute (pana la 4 ore pentru cele mai bune rezultate).

3. Încălzirea Grătarului:

a. Se încălzește grătarul la foc mediu-mare.
b. Se ung grătarele cu puțin ulei pentru a preveni lipirea.

4. Gătirea Puiului la Grătar:

a. Se scoate puiul din marinadă și se aruncă marinada rămasă.
b. Se așează piepturile de pui pe grătarul încins.
c. Se gătește fiecare parte timp de aproximativ 5-7 minute, sau până când puiul este gătit complet și are o crustă frumoasă (temperatura internă ar trebui să ajungă la 75°C).

5. Servirea:

a. Se scoate puiul de pe grătar și se lasă să se odihnească câteva minute înainte de feliat.
b. Se servește Puiul în Grătar Marinat în Stil Mediterranean alături de garniturile tale preferate, cum ar fi salata grecească, legumele la cuptor sau pilaf de orez.

Bucură-te de acest delicios și aromatic Pui în Grătar Marinat în Stil Mediterranean care aduce aromele Mediteranei direct la masa ta!