Plăcintă cu carne de oaie cu piure: un fel de mâncare reconfortant și savuros, clasic
Plăcinta cu carne de oaie este un fel de mâncare tradițional, originar din UK. Este o plăcintă sățioasă cu carne și cu un strat de piure de cartofi deasupra. Plăcinta cu carne de oaie este de obicei făcută cu carne de oaie tocată, dar se pot găsi și variații cu alte tipuri de carne. Este un fel de mâncare hrănitor și satisfăcător care aduce căldură și confort, perfect pentru zilele reci sau ori de câte ori aveți nevoie de o masă delicioasă și consistentă.
Ingrediente:
- 0,5 kg carne tocată de oaie (sau de vită, dacă preferați)
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 2 căni de legume mixte (mazăre, morcovi, porumb)
- 2 linguri pastă de tomate
- 1 cană supă de vită
- 1 lingură sos Worcestershire
- 1 linguriță cimbru uscat
- 4 căni piure de cartofi
- Sare și piper, după gust
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 cană brânză cheddar rasă (opțional)
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și căliți până devine transparentă.
- Adăugați carnea tocată de oaie în tigaie. Gătiți până devine maro și nu mai este roz, sfărâmând carnea cu o lingură în timp ce se gătește.
- Amestecați legumele mixte și gătiți încă 3-4 minute.
- Adăugați pastă de tomate, supa de vită, sosul Worcestershire și cimbrul. Condimentați cu sare și piper după gust. Lăsați amestecul să fiarbă în jur de 10 minute până se îngroașă.
- Turnați amestecul de carne și legume într-o tavă de copt, întinzându-l uniform.
- Adăugați piureul de cartofi peste amestecul de carne, asigurându-vă că este acoperit complet. Folosiți o furculiță pentru a crea un model decorativ deasupra, dacă doriți. Dacă folosiți brânză cheddar rasă, presărați-o peste piureul de cartofi.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute, sau până ce partea de deasupra devine aurie și marginile încep să facă bule.
- Rezistați pentru câteva minute înainte de servire.
Bucurați-vă de plăcinta cu carne de oaie cu piure, un fel de mâncare gustos și clasic care cu siguranță va fi pe placul întregii familii!
The source of the article is from the blog coletivometranca.com.br