Taitei de Pui Personal Delicioase
Taiteiul de pui este un preparat clasic reconfortant, care oferă un umplut bogat și savuros acoperit de un strat delicios de piure de cartofi cremos. Această masă consistentă combină carne tocată, legume și un sos delicios, făcându-l o alegere perfectă pentru cinele sau întâlnirile în familie. Crusta aurie a preparatului, completată de umplutura savuroasă de sub ea, oferă o experiență satisfăcătoare pentru papilele gustative.
Ingrediente:
– 450g carne tocată de vită sau miel
– 1 ceapă mare, tocată cubulețe
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– 2 morcovi, curățați și tocați cubulețe
– 240ml mazăre congelată
– 240ml supă de vită
– 2 linguri pastă de tomate
– 2 linguri sos Worcestershire
– 1 linguriță cimbru uscat
– Sare și piper după gust
– 950ml piure de cartofi
– 4 linguri unt
– 120ml lapte
– 60g brânză cheddar rasă
– Pătrunjel proaspăt tocat (opțional, pentru decor)
Instrucțiuni:
1. Preîncălziți cuptorul la 200°C.
2. Pregătiți umplutura:
– Într-o tigaie mare, gătiți carnea tocată de pui sau miel la foc mediu până se rumenește complet. Drenați excesul de grăsime.
– Adăugați ceapa tocată și usturoiul mărunțit în tigaie. Gătiți timp de aproximativ 3-4 minute, până ceapa devine moale și translucidă.
– Adăugați morcovii și gătiți încă 5 minute, până încep să se înmoaie.
– Amestecați pasta de tomate, sosul Worcester și cimbrul uscat.
– Turnați supa de vită și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 10 minute, lăsând aromele să se contopească.
– Adăugați mazărea congelată și gătiți încă 2 minute.
– Condimentați cu sare și piper după gust. Dați deoparte.
3. Pregătiți piureul de cartofi:
– Într-un vas, fierbeți cartofii până devin moi, apoi scurgeți-i și returnați-i în vas.
– Adăugați untul și laptele, apoi pisați până obțineți o pastă fină și cremoasă.
– Condimentați cu sare și piper după gust.
4. Asamblați taiteii:
– Întindeți uniform amestecul de carne într-o tavă de copt.
– Puneți piureul de cartofi peste amestecul de carne, netezindu-l cu o spatulă.
– Presărați brânza cheddar rasă deasupra.
5. Coaceți:
– Așezați tava în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 20-25 de minute, până când partea de deasupra devine aurie și bulgăreață.
6. Decorați: Opțional, presărați pătrunjel proaspăt deasupra înainte de servire.
7. Serviți:
– Lăsați taiteii de pui să se răcească câteva minute înainte de a-i servi.
Bucurați-vă de acești taitei de pui rustici și plini de savoare, un preparat ce aduce căldură și satisfacție la fiecare mușcătură. Poftă bună!
The source of the article is from the blog elperiodicodearanjuez.es