John Washington
Piept de pui umplut cu bacon și brânză albastră
Această mâncare delicioasă include piept de pui fraged umplut cu o combinație bogată și savuroasă de bacon crocant și brânză albastră. Amestecul de arome oferă o experiență gustativă minunată, făcându-l un preparat perfect pentru o cină gourmet sau ocazii speciale. Baconul crocant adaugă o textură delicioasă, în timp ce brânza albastră aduce o cremozitate tangențială care completează perfect pieptul de pui suculent și fraged.
Ingrediente
– 4 piepturi de pui fără oase și fără piele
– 4 felii de bacon, fiert și sfărâmat
– 1/2 cană de brânză albastră sfărâmată
– 1/4 ceașcă de cremă de brânză, la temperatura camerei
– 1/4 ceașcă de ceapă verde tocată
– 1 lingură de ulei de măsline
– 1 linguriță de pudră de usturoi
– 1 linguriță de boia dulce
– Sare și piper, după gust
– Pătrunjel proaspăt tocat (pentru decor)
Instrucțiuni
1. Preîncălziți cuptorul:
Preîncălziți cuptorul la 375°F (190°C).
2. Pregătiți puiul:
Cu un cuțit ascuțit, tăiați cu grijă un buzunar în lateralul fiecărui piept de pui. Aveți grijă să nu tăiați complet.
3. Preparați umplutura:
Într-un bol mediu, combinați baconul sfărâmat, brânza albastră, crema de brânză și ceapa verde. Amestecați bine până când ingredientele sunt încorporate uniform.
4. Umpleți puiul:
Umpleți fiecare piept de pui cu amestecul de brânză albastră și bacon. Folosiți scobitori pentru a fixa marginile, dacă este necesar.
5. Condimentați puiul:
Frecăți exteriorul fiecărui piept de pui cu ulei de măsline, apoi condimentați cu pudră de usturoi, boia dulce, sare și piper.
6. Rumeniți puiul:
Într-o tigaie mare rezistentă la cuptor, încălziți pe foc mediu-mare și rumeniți piepturile de pui umplute timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
7. Coaceți puiul:
Transferați tigaia în cuptorul preîncălzit. Coaceți timp de 20-25 de minute sau până când pieptul de pui este făcut și temperatura internă atinge 165°F (74°C).
8. Serviți:
Îndepărtați scobitorile înainte de servire. Decorați cu pătrunjel proaspăt tocat și serviți imediat.
Poftă bună cu Piept de pui umplut cu bacon și brânză albastră!
