Seweryn Dominsky
Pui Umplut cu Avocado, Rosii Uscate si Busuioc
Această masă delicioasă combină cremozitatea avocado-ului cu aromele savuroase ale roșiilor uscate și ale busuiocului proaspăt, toate închise în pieptul de pui suculent. Este perfectă pentru o cină specială sau pentru a vă răsfăța într-o seară de săptămână, oferind o explozie de arome în fiecare mușcătură. Urmați pașii de mai jos pentru a pregăti acest preparat delicios:
Porții: 4
Timp de preparare: 20 de minute
Timp de gătire: 30 de minute
Ingrediente:
– 4 piepturi de pui fără os și fără piele
– 1 avocado copt, curățat, fără sâmbure și cubulețe
– 1/2 ceașcă de roșii uscate, tocate fin
– 1/4 ceașcă de frunze proaspete de busuioc, tocate fin
– 1/2 ceașcă de brânză mozzarella rasă
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 linguriță de suc de lămâie
– 1/2 linguriță de sare
– 1/2 linguriță de piper negru
– 1 lingură de ulei de măsline
– Ață de țesut
Instrucțiuni:
1. Preîncălziți cuptorul:
Preîncălziți cuptorul la 375°F (190°C).
2. Pregătiți Umplutura:
Într-un castron mediu, amestecați cubulețele de avocado, roșiile uscate, busuiocul, brânza mozzarella rasă, usturoiul mărunțit, sucul de lămâie, sarea și piperul negru până se combină bine.
3. Pregătiți Pieptul de Pui:
Folosind un cuțit ascuțit, faceți o înfășurătură orizontală prin partea cea mai groasă a fiecărui piept de pui pentru a crea o pungă, având grijă să nu tăiați complet.
4. Umpleți Puiul:
Puneți cantități egale din amestecul de avocado în fiecare pungă de pui. Folosiți ața de țesut pentru a fixa marginile și a menține umplutura în interior.
5. Rumeniți Puiul:
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare rezistentă la cuptor la foc mediu-mare. Adăugați piepturile de pui umplute și gătiți-le timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, sau până devin aurii.
6. Coaceți Puiul:
Transferați tigaia în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 20-25 de minute, sau până când puiul este gătit complet și atinge o temperatură internă de 165°F (75°C).
7. Serviți:
Îndepărtați ața de țesut și serviți pieptul de pui umplut cu avocado fierbinte, garnisit, dacă doriți, cu frunze de busuioc suplimentare.
Bucurați-vă de combinația delicioasă de arome și texturi în acest preparat de pui umplut cu avocado, perfect pentru orice ocazie!
