John Washington
Paste cremoasă cu pui și spanac
Acest delicios preparat de Paste cremoasă cu pui și spanac combină bucăți de pui fragede și spanac proaspăt învăluite într-un sos bogat, catifelat, pregătit din smântână și brânză Parmezan. Acest preparat reconfortant, dar sofisticat, este perfect pentru o seară liniștită acasă sau pentru o cină specială alături de prieteni. Amestecul armonios de texturi și arome va face cu siguranță acest preparat unul preferat în casa ta.
Ingrediente:
– 2 linguri ulei de măsline
– 2 piepturi de pui fără piele și os, cuburi
– Sare și piper după gust
– 3 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 cană de smântână lichidă
– 1 cană de supă de pui
– 1 cană de brânză Parmezan rasă
– 8 oz paste (fettuccine, penne sau alegerea ta)
– 2 căni de spanac proaspăt
– 1/4 linguriță fulgi de ardei iute (opțional)
– 1 lingură pătrunjel proaspăt, tocat (pentru decor)
Instrucțiuni:
1. Fierbe pastele: Pregătește o oală mare cu apă sărată și dă în clocot. Adaugă pastele și fierbe conform instrucțiunilor de pe ambalaj până devin al dente. Scurge și pune deoparte.
2. Prepară puiul: Într-o tigaie mare, încinge uleiul de măsline la foc mediu-mare. Condimentează bucățile de pui cu sare și piper. Adaugă puiul în tigaie și gătește-l până devine rumen și pătrunde, aproximativ 5-7 minute. Scoate puiul din tigaie și pune-l deoparte.
3. Pregătește sosul: În aceeași tigaie, adaugă usturoiul mărunțit și gătește-l timp de aproximativ 1 minut până devine aromat. Toarnă smântâna și supa de pui. Lasă amestecul să fiarbă ușor, amestecând din când în când.
4. Adaugă brânza și spanacul: Adaugă treptat brânza Parmezan rasă, amestecând continuu până când brânza s-a topit și sosul este fin. Adaugă spanacul proaspăt și continuă să gătești până când spanacul se înmoaie, aproximativ 2-3 minute. Dacă folosești fulgii de ardei iute, adaugă-i acum.
5. Combină ingredientele: Adaugă puiul gătit și pastele în tigaie. Amestecă totul până se combină bine și pastele sunt acoperite de sosul cremos. Ajustează condimentele cu sare și piper, dacă este necesar.
6. Servire: Împarte pastele în farfurii sau servește-le familial în tigaie. Ornează cu pătrunjel proaspăt și brânză Parmezan adițională, dacă dorești.
Bucură-te de această Paste cremoasă cu pui și spanac savuroasă, un preparat care cu siguranță te va încânta cu aromele sale reconfortante și prezentarea elegantă.
