Muffins cu Zmeură și Coajă de Lamaie: O explozie delicioasă de arome de vară în fiecare mușcătură
Aceste Muffins cu Zmeură și Coajă de Lamaie sunt o combinație perfectă între zmeura acidulată și aroma revigorantă a coajei de lămâie, oferind un deliciu dulce și acru. Perfecte pentru micul dejun sau ca gustare de după-amiază, aceste muffins sunt sigure să îți lumineze ziua cu aromele lor fructate și aroma lor minunată.
Ingrediente:
- 1 1/2 cani făină albă
- 1/2 cană zahăr granulat
- 1/4 cană zahăr brun
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță sare
- 1/2 cană unt nesarat, topit
- 1/2 cană lapte batut
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- Coața de la 1 lămâie
- 1 cană zmeură proaspătă
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 375°F (190°C). Așezați hârtie de copt în forme de muffin sau ungeți cu spray antiaderent.
- Într-un castron mare, amestecați făina, zahărul granulat, zahărul brun, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea până când sunt bine combinate.
- Într-un castron separat, amestecați untul topit, laptele batut, oul, extractul de vanilie și coaja de lămâie.
- Încorporați ușor ingredientele umede în cele uscate până se combină. Aveți grijă să nu amestecați prea mult.
- Adăugați zmeura cu grijă pentru a le feri de rupere.
- Puneți aluatul uniform în formele pregătite, umplându-le cam până la două treimi.
- Coaceți timp de 18-20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul unui muffin iese curată.
- Lăsați muffins-urile să se răcească în forme timp de aproximativ 5 minute, apoi le transferați pe un grătar metalic pentru a se răci complet.
Bucurați-vă de Muffins cu Zmeură și Coajă de Lamaie calzi sau la temperatura camerei. Sunt delicioase așa cum sunt sau cu o felie de unt!
The source of the article is from the blog oinegro.com.br