Flan Mexican exotic cu sirop de caramel și mentă proaspătă

2024-08-11
Exotic Mexican Flan with Caramel Drizzle and Fresh Mint

Prajitură exotică mexicană Flan cu sos de caramel și mentă proaspătă

Acest desert superb aduce împreună bogăția cremoasă a unui flan tradițional mexican cu aroma revigorantă a frunzelor de mentă proaspătă, creând o delicatesă indulgentă care va încânta simțurile gustative. Adăugarea sosului de caramel intensifică dulceața, în timp ce menta asigură un echilibru proaspăt, făcându-l un final perfect pentru orice masă.

Ingrediente:
Pentru Caramel:
– 1 cană de zahăr granulat
– 1/4 cană de apă

Pentru Flan:
– 1 conservă (14 oz) lapte condensat îndulcit
– 1 conservă (12 oz) lapte evaporat
– 1 cană lapte integral
– 5 ouă mari
– 1 lingură extract de vanilie
– 1/4 linguriță sare

Pentru Garnitură:
– Frunze proaspete de mentă
– Sos suplimentar de caramel (opțional)

Instrucțiuni:

1. Pregătiți Caramelul:
1. Într-un vas mediu, combinați zahărul granulat și apa.
2. Gătiți la foc mediu, fără a amesteca, până când zahărul se topește și capătă o culoare ambră închisă, aproximativ 10-15 minute.
3. Turnați cu grijă caramelul într-o tavă rotundă pentru copt, învârtind pentru a acoperi uniform partea de jos. Lăsați deoparte.

2. Preparați Flanul:
1. Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C).
2. Într-un castron mare, amestecați laptele condensat îndulcit, laptele evaporat, laptele integral, ouăle, extractul de vanilie și sarea până obțineți o compoziție fină.
3. Turnați amestecul peste caramelul din tavă.

3. Coaceți Flanul:
1. Așezați tava pentru copt într-o tavă mai mare. Turnați cu grijă apă caldă în tava mare până ajunge pe jumătate pe marginea tăvii pentru copt (aceasta creează o baie de apă pentru a asigura o coacere uniformă).
2. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 50-60 minute, sau până când flanul este copt și un cuțit introdus în centru iese curat.
3. Scoateți flanul din baia de apă și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei. Refrigerați timp de cel puțin 4 ore, preferabil peste noapte.

4. Servire:
1. Pentru a-l scoate, treceți un cuțit în jurul marginii flanului pentru a-l desprinde. Inversați un platou mare de servire peste tava și inversați rapid ambele pentru a elibera flanul pe platou.
2. Decorați cu frunze proaspete de mentă și sos suplimentar de caramel, dacă doriți.

Bucurați-vă de acest desert exotic care combină dulceața flanului tradițional mexican cu gustul revigorant al mentelor!

Don't Miss

Warm and Inviting Winter Squash Pilaf with Kale and Wild Rice: A Comforting Delight that Nurtures the Soul

Pilaf de dovleac de iarnă cald și primitor cu varză kale și orez sălbatic: O delicatesă reconfortantă care hrănește sufletul

Pilaf Călduros și Inviting cu Dovleac de Iarnă, Kale și
Fluffy Quiche Lorraine with Ham and Fresh Herbs

Quiche Lorraine pufoasă cu sunca și ierburi proaspete

Quiche Lorraine pufoasă cu şuncă și ierburi proaspete Quiche Lorraine