Mariusz Lewandowski
Vavavoom Fiery Vegetable Fajitas: O Delicatesa Tex-Mex Cu Arome Patisante si Gust Savuros
Acest preparat aduce o explozie de arome si culori vibrante pe masa ta cu fiecare muscatura. Vavavoom Fiery Vegetable Fajitas combina legume proaspete, condimente pline de savoare si un strop de iuteala pentru a crea o masa satisfacatoare pentru suflet, perfecta pentru orice ocazie. Indiferent daca esti un bucatar experimentat sau un incepator culinar, aceasta reteta usor de urmat promite sa ofere un preparat delicios si sanatos pe care toata lumea il va indragi.
Ingrediente:
Pentru Fajitas:
– 2 linguri ulei de masline
– 1 ardei gras rosu, taiat fideluta
– 1 ardei gras verde, taiat fideluta
– 1 ardei gras galben, taiat fideluta
– 1 ceapa rosie mare, taiata felii
– 2 dovlecei, taiati felii
– 1 cana ciuperci, taiate felii
– 1 cana rosii cherry, taiate in jumatati
– 2 catei de usturoi, pisati
– 1 lingura praf de chili
– 1 lingurita chimen macinat
– 1 lingurita paprika afumata
– 1/2 lingurita ardei iute (optional pentru o iuteala suplimentara)
– Sare si piper dupa gust
Pentru Servire:
– 8 tortilla din faina
– 1 avocado, taiat felii
– Cilantro proaspat, tocat
– Felii de lamaie
– Smantana (optional)
– Salsa (optional)
Instructiuni:
1. Pregateste legumele: Spala si taie toate legumele asa cum este descris. Tine-le deoparte.
2. Incalzeste uleiul: Intr-o tigaie mare sau o tigaie din fonta, incalzeste uleiul de masline la foc mediu-mare.
3. Caleste legumele: Adauga ardeii grasi taiati fideluta, ceapa rosie, dovlecii, ciupercile si rosiile cherry in tigaie. Caleste-le timp de aproximativ 5-7 minute pana cand legumele sunt moi, dar inca crocante.
4. Condimenteaza legumele: Adauga usturoiul pisat, praf de chili, chimenul macinat, paprika afumata, ardeiul iute (daca folosesti), sare si piper. Amesteca bine pentru a acoperi legumele uniform cu condimentele. Gateste-le inca 2-3 minute pana cand usturoiul devine aromat.
5. Incalzeste tortillele: In timp ce legumele se gatesc, incalzeste tortillele din faina intr-o tigaie uscata la foc mediu timp de aproximativ 30 de secunde pe fiecare parte sau pana devin moi si flexibile.
6. Asambleaza fajitas: Pune o portie generoasa de legume condimentate pe fiecare tortilla.
7. Orneaza si serveste: Adauga feliile de avocado, cilantro proaspat si stoarce niste suc de lamaie. Serveste cu diverse toppinguri precum smantana, salsa sau orice alte condimente Tex-Mex preferate.
Bucura-te de Vavavoom Fiery Vegetable Fajitas calde si proaspete si savureaza explozia de arome cu fiecare muscatura savuroasa!
