John Washington
Fajitas de Pui Mexicane Vibrante: O Explozie de Ingrediente Pline de Gust Învolburate în Tortilă Călduroasă
Fajitas de Pui Mexicane sunt un fel de mâncare clasic care adună legume colorate, pui marinat fraged și un amestec de condimente pentru a crea o masă gustoasă și satisfăcătoare. Înfășurate în tortilă călduroasă, aceste fajitas sunt perfecte pentru o cină în familie sau pentru o întâlnire festivă. Combinarea vibrantă de ceapă, ardei gras și alte ingrediente proaspete face din acest preparat nu doar delicios, ci și plăcut vizual.
Ingrediente
Pentru Puiul Marinat:
– 450 g piept de pui fără oase și fără piele, tăiat în fâșii subțiri
– 3 linguri ulei de măsline
– 2 linguri suc de lime (proaspăt stoars)
– 3 căței de usturoi, tocați
– 1 linguriță chilli pudră
– 1/2 linguriță chimen măcinat
– 1/2 linguriță boia afumată
– 1/2 linguriță oregano uscat
– Sare și piper după gust
Pentru Fajitas:
– 2 linguri ulei de măsline
– 1 ceapă mare, tăiată feliuțe
– 1 ardei gras roșu, tăiat fâșii subțiri
– 1 ardei gras verde, tăiat fâșii subțiri
– 1 ardei gras galben, tăiat fâșii subțiri
– 1 linguriță chilli pudră
– 1/2 linguriță chimen măcinat
– Sare și piper după gust
– Tortilă călduroasă
– Cilantro tocat (pentru garnitură)
– Lime (pentru servire)
Ingrediente Optionale:
– Salsa
– Guacamole
– Smântână
– Brânză rasă
Instrucțiuni
1. Marinarea Puiului:
Într-un castron mare, amestecați uleiul de măsline, sucul de lime, usturoiul tocat, chilli pudră, chimenul, boiaua, oregano, sarea și piperul. Adăugați fâșiile de pui și amestecați bine. Acoperiți și puneți la frigider timp de cel puțin 30 de minute pentru a permite aromelor să pătrundă în carne.
2. Gătirea Puiului:
Încingeți o tigaie mare la foc mediu-mare. Odată ce este bine încins, adăugați puțin ulei de măsline și fâșiile de pui marinat. Gătiți timp de aproximativ 6-8 minute, sau până când puiul este gătit complet și are o culoare auriu-maronie frumoasă. Scoateți puiul din tigaie și lăsați-l deoparte.
3. Gătirea Legumelor:
În aceeași tigaie, adăugați încă puțin ulei de măsline și ceapa tăiată feliuțe. Căliți timp de aproximativ 3-4 minute până ceapa devine sticla. Adăugați fâșiile de ardei, chilli pudră, chimen, sare și piper. Gătiți încă 5 minute sau până când legumele sunt moi, dar încă vibrante.
4. Combinați Puiul și Legumele:
Adăugați puiul gătit în tigaie peste legume. Amestecați totul și mai gătiți timp de 2-3 minute pentru a îmbina aromele.
5. Serviți:
Încălziți tortilas într-o tigaie sau cuptor cu microunde. Serviți amestecul de pui și legume pe tortilas călduroase. Presărați cu cilantro tocat și storșiți puțin lime deasupra. Adăugați ingrediente opționale, cum ar fi salsa, guacamole, smântână sau brânză rasă, dacă doriți.
6. Bucurați-vă:
Împăturiți tortilas peste umplutură și bucurați-vă de fajitas de pui mexicane vibrante!
Aceste Fajitas de Pui Mexicane cu siguranță vor fi apreciate pentru explozia de arome și prezentarea lor colorată. Savurați-le!
