Exquisită luxoasă homar cu unt și sos de usturoi cu ierburi

Rafinatul Homar de Lux cu Unt și Sos de Usturoi cu Ierburi

Bucurați-vă de această mâncare opulentă cu homar, un adevărat capodopera culinară. Cu cozile suculente de homar, luxurios înmuiate într-un sos bogat de unt și usturoi cu ierburi, această mâncare este perfectă pentru ocazii speciale sau atunci când doriți să vă răsfățați cu o cină extraordinară. Aromele delicate de ierburi și bogăția cremoasă a untului completează perfect dulceața naturală a homarului, oferind o experiență gustativă de neuitat.

Ingrediente:

• 2 cozile de homar
• 1/2 ceașcă unt nesărat
• 3 căței de usturoi, mărunțiți
• Sucul de la 1 lămâie
• 1 lingură pătrunjel proaspăt, tocat
• 1 lingură tăiței proaspeți, tăiați
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru
• 1/2 ceașcă vin alb

Instrucțiuni:

1. Pregătirea Homarului:

1. Preîncălziți cuptorul la 375°F (190°C).
2. Folosind foarfece de bucătărie, tăiați partea de sus a fiecărei cozi de homar pe lungime.
3. Trageți ușor de coajă și ridicați cu grijă carne pe partea de sus a cojii pentru o prezentare frumoasă.
4. Așezați cozile de homar pregătite într-o tavă de copt.

2. Prepararea Sosului de Unt cu Usturoi și Ierburi:

1. Într-un ceaun mic, topiți untul nesărat la foc mediu.
2. Adăugați usturoiul mărunțit și sotezăți timp de aproximativ 1 minut până devine aromat.
3. Turnați vinul alb și sucul de lămâie, apoi lăsați amestecul să fiarbă în jur de 3 minute.
4. Amestecați pătrunjelul proaspăt, tăițeii, sarea și piperul negru, apoi îndepărtați de pe foc.

3. Gătirea Homarului:

1. Pensulați generos cozile de homar cu sosul de unt cu usturoi și ierburi.
2. Dați la cuptor cozile de homar preîncălzite timp de 12-15 minute sau până când carnea este opacă și gătită complet.
3. La fiecare 5 minute, glazurați cozile de homar cu mai mult sos de unt cu usturoi și ierburi pentru mai multă aromă.

4. Servirea:

1. Odată ce sunt gătite, scoateți cozile de homar din cuptor și transferați-le pe un platou de servire.
2. Stropiți orice sos rămas de unt cu usturoi și ierburi deasupra înainte de a servi.
3. Ornați cu mai mult pătrunjel și tăiți, dacă doriți.

Bucurați-vă de rafinamentul acestui homar cu unt și însoțit de un pahar rece de vin alb pentru o experiență pe care cunoscătorii de mâncare o vor aprecia!