Mariusz Lewandowski
Pui cu roșii și busuioc elegant
„`html
Acest preparat combină aromele bogate ale roșiilor și mirosul aromatic al busuiocului proaspăt cu piept de pui suculent, creând o îmbinare armonioasă ce este atât satisfăcătoare, cât și nutritivă. Perfect pentru o cină în familie sau pentru ocazii speciale, puiul cu roșii și busuioc elegant este ușor de preparat, dar emană un strop de gourmet.
Ingrediente:
– 4 piepturi de pui fără os și fără piele
– 2 linguri ulei de măsline
– 1 ceapă medie, tocată fin
– 3 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 conservă (14.5 oz) de roșii cuburi, fără a fi scurse
– 1/4 ceașcă supă de pui
– 1/2 linguriță de cimbru uscat
– 1/4 linguriță de busuioc uscat
– Sare și piper după gust
– 1/4 ceașcă frunze de busuioc proaspăt, tocate
– Frunze proaspete de busuioc pentru ornare (opțional)
Instrucțiuni:
1. Preîncălziți cuptorul la 375°F (190°C).
2. Căliți uleiul de măsline într-o tigaie mare, rezistentă la cuptor, la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și usturoiul și căliți până ce ceapa devine translucidă și aromată, aproximativ 5 minute.
3. Condimentați piepturile de pui cu sare și piper. Împingeți ceapa și usturoiul pe marginile tigăii și adăugați piepturile de pui. Gătiți timp de 4-5 minute pe fiecare parte până ce devin aurii.
4. Adăugați roșiile cuburi (împreună cu zeama lor), supa de pui, cimbrul uscat și busuiocul uscat în tigaie. Amestecați pentru a combina, aducând amestecul la fierbere.
5. Acoperiți tigaia cu un capac sau folie și transferați-o în cuptorul preîncălzit. Coaceți timp de 25-30 de minute sau până când puiul este făcut și suculent.
6. Scoateți tigaia din cuptor și adăugați frunzele proaspete de busuioc tocate.
7. Serviți pieptul de pui acoperit cu sos de roșii și busuioc. Ornați cu frunze proaspete de busuioc dacă doriți.
Bucurați-vă de puiul cu roșii și busuioc elegant alături de legume preferate sau o salată ușoară. Acest preparat cu siguranță va impresiona cu combo-ul său delicios de arome!
„`
