John Washington
Dovleac toamnă copt cu za’atar, nuci și strop de miere
Această mâncare delicioasă și plină de aromă combină gustul pământos al dovleacului de toamnă cu condimentele bogate și aromate ale za’atarului. Nucile adaugă o textură satisfăcătoare, iar stropul de miere leagă totul cu o notă dulce. Perfect pentru cinele de iarnă cozy sau ca și garnitură unică pentru orice ocazie, această rețetă cu siguranță va impresiona atât familia, cât și prietenii tăi.
Ingrediente:
– 1 dovleac de mărime medie (cum ar fi dovleac de Butternut, Acorn sau Kabocha)
– 2 linguri de ulei de măsline
– 2 linguri de za’atar
– Sare și piper, după gust
– 1/2 cană de nuci tocate
– 2 linguri de miere
– Pătrunjel proaspăt, tocat (pentru garnitură)
Instrucțiuni:
1. Încălzește cuptorul la 200°C și tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt.
2. Curețe cu atenție dovleacul, îndepărtează semințele și taie-l cubulețe de 2,5 cm.
3. Intr-un bol mare, amestecă cubulețele de dovleac cu uleiul de măsline, za’atar, sare și piper până se acoperă uniform.
4. Așează cubulețele de dovleac pe tava pregătită într-un singur strat.
5. Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 minute sau până când dovleacul este moale și ușor caramelizat, amestecând pe jumătatea timpului de coacere.
6. Între timp, praăgește nucile tocate într-o tigaie uscată la foc mediu timp de aproximativ 5 minute, amestecând des, până când devin aromate și ușor rumenite. Scoate-le de pe foc și pune-le deoparte.
7. Odată ce dovleacul s-a copt, transferă-l într-un bol de servire. Presară nucile prăjite deasupra.
8. Stropește dovleacul copt și nucile cu miere.
9. Garnisește cu pătrunjel proaspăt tocat.
10. Servește cald și bucură-te de această mâncare delicioasă și aromatică!
Acest Dovleac toamnă copt cu za’atar, nuci și strop de miere cu siguranță va fi un succes la masa ta, oferind o balanță minunată între arome și texturi.
