Joe Roshkovsky
Pui Dijon delectabil la cuptor: un festin savuros
Această rețetă de Pui Dijon la cuptor este o combinație delicioasă de arome care îți va incita simțurile gustative. Muștarul Dijon ușor picant se îmbină perfect cu ierburile și usturoiul, conferind puiului o adâncime irezistibilă a aromei. Gătitul la cuptor asigură echilibrul perfect între o crustă crocantă și carne suculentă și fragedă în interior. Acest preparat este perfect pentru cinele de familie sau ocazii speciale și se asortează minunat cu o varietate de garnituri.
Ingrediente:
– 4 piepturi de pui dezosate și fără piele
– 1/4 cană muștar Dijon
– 2 linguri ulei de măsline
– 2 linguri miere
– 4 căței de usturoi, tocați
– 1 linguriță cimbru uscat
– 1 linguriță rozmarin uscat
– Sare și piper după gust
– Pătrunjel proaspăt, tocat (pentru decor)
Instrucțiuni:
Pasul 1: Preîncălziți cuptorul la 375°F (190°C).
Pasul 2: Într-un castron mic, se amestecă împreună muștarul Dijon, uleiul de măsline, mierea, usturoiul tocat, cimbrul uscat și rozmarinul uscat. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Pasul 3: Așezați piepturile de pui într-o tavă de copt mare. Turnați amestecul de muștar peste piepturile de pui, asigurându-vă că fiecare bucată este bine acoperită.
Pasul 4: Acoperiți tava de copt cu folie de aluminiu și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute.
Pasul 5: Îndepărtați folia și continuați coacerea pentru încă 15-20 de minute sau până când puiul este auriu și copt (temperatura internă trebuie să atingă 165°F sau 74°C).
Pasul 6: Odată ce este gata, scoateți puiul din cuptor și lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute.
Pasul 7: Decorați cu pătrunjel proaspăt tocat înainte de servire.
Rezultatul este un Pui Dijon delectabil la cuptor, plin de arome și satisfacție. Bucurați-vă de acest preparat ca centru al următorului dvs. prânz!
