Deliciosul Kimchi Stir-Fry Coreean

2024-09-21
Scrumptious Korean Kimchi Stir-Fry

Deliciosul Stir-Fry coreean cu Kimchi

Kimchi-ul, alimentul sud-coreean fermentat, adaugă o adâncime delicioasă de aromă acestui stir-fry rapid și ușor. Acrișoarea picantă a kimchi-ului combinată cu bogăția savuroasă a porcului și legumelor fac din acest preparat un adevărat deliciu. Perfect pentru o cină de săptămână, acest fel de mâncare este atât nutritiv, cât și satisfăcător.

Ingrediente:
– 1 cană de kimchi, tocat
– 1/2 de kilogram de slănină de porc sau pulpă de porc, tăiată subțire
– 2 linguri de ulei vegetal
– 1 ceapă mică, tăiată subțire
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 morcov mediu, julien
– 1 cană de varză napa, tocată
– 2 linguri de sos de soia
– 1 lingură de gochujang (pastă coreeană de ardei roșu)
– 1 linguriță de ulei de susan
– 1 lingură de semințe de susan prăjite
– 2 cepe verzi, tocate
– Orez alb fiert pentru servire

Instrucțiuni:
1. Pregătiți Ingredientele: Tăiați kimchi-ul și legumele, iar porcul în fâșii subțiri. Asigurați-vă că toate ingredientele sunt pregătite înainte de a începe gătitul.
2. Încălziți Uleiul: Într-o tigaie mare sau wok, încălziți uleiul vegetal la foc mediu-mare.
3. Gătiți Porcul: Adăugați porcul tăiat în tigaie și gătiți până când începe să se rumenească și să se rumenească, aproximativ 5-7 minute.
4. Adăugați Aromele: Adăugați ceapa tăiată și usturoiul mărunțit. Gătiți încă 2-3 minute până când ceapa devine translucidă.
5. Legume și Kimchi: Adăugați morcovul julien, varza napa tocată și kimchi-ul în tigaie. Sotezăți timp de aproximativ 5 minute, lăsând legumele să se înmoaie.
6. Condimentați Preparatul: Adăugați sosul de soia și gochujang-ul. Gătiți încă 2-3 minute, asigurându-vă că totul este bine combinat.
7. Finalizați cu Ulei de Susan: Turnați uleiul de susan peste stir-fry și amestecați încă o dată. Gătiți pentru încă un minut.
8. Serviți: Ornați cu semințe de susan prăjite și ceapă verde tocată. Serviți fierbinte peste un strat de orez alb fiert.

Bucurați-vă de Stir-Fry-ul coreean cu Kimchi delicios, fierbinte și savurați aromele vibrante din Coreea în fiecare îmbucătură!

Don't Miss

Herbed Honey Dijon Chicken Delight

Deliciu de pui cu miere de albine, mustar Dijon și ierburi

Deliciu de Pui cu Miere și Muștar Dijon și Ierburi
Perfectly Grilled Herb-Infused Chicken with Garlic Mashed Potatoes

Pui la grătar perfect arome cu ierburi și cartofi piure cu usturoi.

Puiul Perfect Grillat Infuzat cu Ierburi și Piure de Cartofi