Seweryn Dominsky
Frittata delicioasă cu spanac și brânză de capră bogată în proteine
Această frittata delicioasă este un preparat bogat în proteine și nutrienți, care combină spanacul proaspăt cu brânza de capră cremoasă. Perfectă pentru un mic dejun consistent sau o cină ușoară, această mâncare combină bogăția ouălor cu gustul pământesc al spanacului și cu bunătatea picantă a brânzei de capră. Simplă dar elegantă, este garantată să fie pe placul tuturor!
Ingrediente:
– 8 ouă mari
– 1 cană de spanac proaspăt, tocat
– 1/2 cană de brânză de capră, sfărâmată
– 1/2 cană de lapte (opțional pentru o textură mai cremoasă)
– 1 ceapă mică, tocată fin
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– 2 linguri de ulei de măsline
– Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
1. Încălziți cuptorul la 375°F (190°C).
2. Într-un castron mare, bateți ouăle și laptele (dacă folosiți) până când sunt bine combinate. Condimentați cu sare și piper.
3. Într-o tigaie rezistentă la cuptor, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
4. Adăugați ceapa tocată și căliți până devine translucidă, timp de aproximativ 4-5 minute.
5. Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut până când devine aromat.
6. Adăugați spanacul tocat și gătiți până când se înmoaie, aproximativ 2-3 minute.
7. Distribuiți uniform amestecul de spanac în tigaie și turnați peste acesta amestecul de ouă.
8. Presărați brânza de capră sfărâmată deasupra.
9. Lăsați amestecul să se gătească pe plită timp de aproximativ 2-3 minute până când marginile încep să se întărească.
10. Transferați tigaia în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 15-20 minute sau până când frittata este complet coaptă și ușor aurie deasupra.
11. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească ușor înainte de a felia și servi.
Bucurați-vă de frittata delicioasă cu spanac și brânză de capră bogată în proteine caldă sau la temperatura camerei!
