Mariusz Lewandowski
Pui Fraged cu Crustă de Ierburi la Cuptor
Puiul fraged cu crustă de ierburi la cuptor este un preparat savuros și suculent care combină piept de pui fraged cu o crustă crocantă infuzată cu ierburi. Acest preparat este perfect pentru o cină în familie sau pentru o ocazie specială și cu siguranță va impresiona prin gustul său savuros și ierburile aromate.
Ingrediente:
– 4 piepturi de pui fără os și fără piele
– 1 cană pesmet
– 1/2 cană parmezan ras
– 1 lingură frunze proaspete de cimbru, tocate
– 1 lingură rozmarin proaspăt, tocat
– 1 lingură pătrunjel proaspăt, tocat
– 1 lingură muștar Dijon
– 2 linguri ulei de măsline
– Sare și piper după gust
– Felii de lămâie pentru servire (opțional)
Instrucțiuni:
1. Preîncălziți Cuptorul:
Preîncălziți cuptorul la 375°F (190°C).
2. Pregătiți Crusta de Ierburi:
Într-un bol șirag, amestecați pesmetul, parmezanul ras, cimbrul, rozmarinul și pătrunjelul tocate. Amestecați bine pentru a combina ingredientele.
3. Condimentați Puiul:
Condimentați piepturile de pui cu sare și piper. Ungeți fiecare piept de pui cu un strat subțire de muștar Dijon.
4. Acoperiți Puiul:
Presărați piepturile de pui, cu partea unsă cu muștar în jos, în amestecul de pesmet pentru a le acoperi uniform. Apăsați ferm pentru ca pesmetul să adere la pui.
5. Coaceți Puiul:
Așezați piepturile de pui acoperite pe o tavă de copt căptușită cu hârtie de copt. Presărați uleiul de măsline peste piepturile de pui pentru a ajuta la rumenire. Coaceți timp de 25-30 minute, sau până când puiul este pătruns și crusta este aurie și crocantă.
6. Serviți:
Scoateți puiul din cuptor și lăsați-l să se odihnească câteva minute înainte de servire. Serviți cu felii de lămâie, dacă doriți.
Bucurați-vă de Puiul Fraged cu Crustă de Ierburi la Cuptor alături de legumele preferate sau o salată proaspătă pentru o masă completă!
