John Washington
Deliciosul Burger de Miel Infuzat cu Ierburi și Aioli de Usturoi
Acest burger delicios cu miel este o delicatesă savuroasă, infuzată cu ierburi aromate și acompaniată de un aioli cremos de usturoi. Chifteluța de miel suculentă este perfect condimentată și rumenită la perfecție, făcând-o un fel principal ideal atât pentru cinele relaxate în familie, cât și pentru întâlniri sofisticate. Aioli de usturoi adaugă o notă bogată și usturoiată care completează mielul delicat și plin de gust.
Ingrediente:
– Pentru Burgerul de Miel:
– 450g carne tocată de miel
– 2 căței de usturoi, tocați
– 1 ceapă mică, mărunțită
– 1/4 cană pătrunjel proaspăt, tocat
– 1 lingură busuioc proaspăt, tocat
– 1 linguriță chimen măcinat
– 1 linguriță coriandru măcinat
– Sare și piper negru după gust
– 4 chifle pentru burger
– Salată, felii de roșii și inele de ceapă roșie (pentru servit)
– Pentru Aioli de Usturoi:
– 1/2 cană maioneză
– 2 căței de usturoi, tocați
– 1 linguriță suc de lămâie
– Sare și piper negru după gust
Instrucțiuni:
1. Pregătiți Chifteluțele de Miel:
– Într-un bol mare, combinați carnea tocată de miel, usturoiul tocat, ceapa mărunțită, pătrunjelul, busuiocul, chimenul, coriandrul, sarea și piperul.
– Amestecați ingredientele până se combină uniform.
– Impărțiți amestecul în 4 părți egale și formați fiecare într-o chifteluță.
2. Gătiți Chifteluțele de Miel:
– Încălziți grill-ul sau o tigaie la foc mediu-mare.
– Gătiți chifteluțele de miel timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte sau până când ajung la nivelul dorit de friptură.
– Scoateți chifteluțele de pe foc și lăsați-le să se odihnească câteva minute.
3. Pregătiți Aioli de Usturoi:
– Într-un bol mic, combinați maioneza, usturoiul tocat, sucul de lămâie, sarea și piperul.
– Amestecați bine până când toate ingredientele sunt uniform amestecate.
4. Asamblați Burgerele:
– Rumeniți ușor chiflele pe grill sau într-un prăjitor.
– Întindeți o cantitate generoasă de aioli de usturoi pe jumătatea de jos a fiecărei chifle.
– Așezați o chifteluță de miel pe fiecare chiflă, urmată de salată, felii de roșii și inele de ceapă roșie.
– Acoperiți cu cealaltă jumătate a chiflei.
5. Serviți:
– Serviți burgerul de miel cald, alături de garnituri favorite precum cartofi prăjiți, salată sau legume la grătar.
Bucurați-vă de deliciosul Burger de Miel Infuzat cu Ierburi și Aioli de Usturoi, o combinație perfectă de arome care vă va încânta papilele gustative!
