Karol Smith
Delicioase coapse de pui cu miere și usturoi
Această mâncare delicioasă combină dulceața mierii cu aroma pătrunzătoare a usturoiului, echilibrată perfect cu sos de soia și îmbogățită cu un strop de ghimbir. Este o masă savuroasă și suculentă, ușor de pregătit și garantată să-ți satisfacă papilele gustative.
Ingrediente:
– 8 coapse de pui (cu piele, cu os)
– 4 căței de usturoi, mărunțiți
– 1/4 cană miere
– 1/3 cană sos de soia
– 2 linguri ulei de măsline
– 1 lingură oțet din cidru de mere
– 1 lingură ghimbir proaspăt, ras
– Sare și piper după gust
– Ceapă verde tocată (pentru garnitură)
– Semințe de susan (pentru garnitură, opțional)
Instrucțiuni:
1. Marinarea Puiului:
– Într-un bol mediu, amestecă usturoiul mărunțit, mierea, sosul de soia, uleiul de măsline, oțetul din cidru de mere și ghimbirul ras.
– Condimentează coapsele de pui cu sare și piper, apoi pune-le într-un sac de plastic mare sau într-un vas mai adânc.
– Toarnă marinada peste pui, asigurându-te că este bine acoperit. Sigilează sacul sau acoperă vasul și lasă-l la marinat în frigider cel puțin 30 de minute sau peste noapte pentru un gust mai profund.
2. Preîncălzește Cuptorul:
– Preîncălzește cuptorul la 375°F (190°C).
3. Rumenește Puiul:
– Încălzește o tigaie mare rezistentă la cuptor la foc mediu-mare.
– Scoate puiul din marinadă (rezervând marinada) și rumenește coapsele cu pielea în jos, timp de aproximativ 5 minute până când pielea devine crocantă și maro auriu.
– Răstoarnă coapsele de pui și gătește-le încă 3 minute.
4. Coace Puiul:
– Toarnă marinada rezervată peste coapsele de pui în tigaie.
– Transferă tigaia în cuptorul preîncălzit și coace timp de 25-30 de minute sau până când puiul este gătit și atinge o temperatură internă de 165°F (74°C).
5. Garnisește și Servește:
– Scoate tigaia din cuptor și lasă puiul să se odihnească câteva minute.
– Garnisează cu ceapă verde tocată și semințe de susan, dacă dorești.
– Servește coapsele de pui cu miere și usturoi alături de orez fiert sau cu garnitura ta preferată și bucură-te de aromele delicioase!
Această mâncare este perfectă pentru o cină în familie sau o adunare specială, fiind ideală alături de o salată ușoară sau legume coapte la cuptor. Poftă bună!
https://youtube.com/watch?v=QPX8gbytLRo
