John Washington
Delicioasă Salsa Verde Mexicană Extravaganță
„`html
Această salsa verde este o salsa verde vibrantă și plină de aromă, care este un element de bază în bucătăria mexicană. Făcută din tomatillo proaspăt, ardei și plante aromatice, această salsa este perfectă pentru a acoperi taco-uri, a înmuia chips-uri de tortilla sau a adăuga o notă condimentată oricărui preparat. Plină de arome luminoase și ușor acidulate, cu siguranță va deveni o favorită în casa dumneavoastră.
Ingrediente:
– 1 kilogram de tomatillo proaspăt, fără coajă și clătit
– 1-2 ardei jalapeño sau serrano (în funcție de gradul de intensitate dorit), cu tulpina
– 1 ceapă mică, tăiată în sferturi
– 2 căței de usturoi, curățați
– 1/2 cană de frunze proaspete de coriandru
– 1 lingură de suc de lămâie proaspăt
– Sare după gust
Instrucțiuni:
1. Preîncălziți cuptorul la 220°C. Așezați o tavă de copt cu hârtie de copt sau folie de aluminiu pentru curățare ușoară.
2. Așezați tomatillo, ardeii, ceapa și usturoiul pe tava pregătită. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute, sau până când tomatillo este moale și începe să se rumenească.
3. Scoateți tava din cuptor și lăsați legumele să se răcească câteva minute.
4. Transferați legumele coapte într-un blender sau robot de bucătărie. Adăugați coriandrul, sucul de lămâie și un vârf de sare. Amestecați până obțineți o pastă fină.
5. Gustați și ajustați condimentarea cu sare sau suc de lămâie suplimentar, după cum este necesar.
6. Transferați salsa verde într-un castron și lăsați-o să se răcească până la temperatura camerei. O puteți servii imediat sau o puteți refrigera pentru utilizare ulterioară. Aromele vor evolua și mai mult după câteva ore la frigider.
Bucurați-vă de excepționala și condimentata Salsa Verde Mexicană Extravaganță alături de preparatele dumneavoastră preferate!
„`
Această salsa verde nu este doar ușor de făcut, ci este și o adiție versatilă în bucătăria dumneavoastră, aducând o explozie de arome la numeroase mese.
