Joe Roshkovsky
Delicatesă de Curcan înfășurat în Dovleac cu Brânză Albastră
Bucurați-vă de papilele gustative cu un aperitiv sofisticat și simplu, care combină bogăția savuroasă a curcanului, dulceața naturală a dovlecilor și tang-ul ascuțit al brânzei albastre. Acest preparat este perfect pentru ocazii speciale sau pentru a impresiona invitații la orice eveniment.
Descriere:
Acest delicios aperitiv constă în dovleci umpluți cu brânză albastră cremoasă și înfășurați în fâșii subțiri de curcan, apoi coapte la perfecție. Combinarea de arome creează un echilibru armonios între dulce, sărat și gustos, făcându-l o bunătate irezistibilă pentru orice palat.
Ingrediente:
– 12 dovleci medii Medjool
– 85 grame de brânză albastră
– 6 felii de curcan
– Rozmarin proaspăt (opțional, pentru garnisire)
– Miere (opțional, pentru picurare)
Instrucțiuni:
1. Încălziți cuptorul la 375°F (190°C).
2. Cu un cuțit mic, faceți cu atenție o tăietură pe lungime în fiecare dovleac și îndepărtați sâmburele.
3. Umpleți fiecare dovleac cu aproximativ 1/4 linguriță de brânză albastră. Aveți grijă să nu umpleți prea mult deoarece brânza se va topi și se va extinde.
4. Tăiați fiecare felie de curcan pe lungime. Înfășurați fiecare dovleac umplut cu o jumătate de felie de curcan, asigurându-vă că este acoperit complet.
5. Așezați dovlecii înfășurați pe o tavă de copt acoperită cu hârtie pergament.
6. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10-12 minute, sau până când curcanul este crocant și brânza s-a topit.
7. Scoateți din cuptor și lăsați-i să se răcească ușor înainte de servire.
8. (Opțional) Garnisiți cu rozmarin proaspăt și picurați puțină miere peste dovleci pentru un plus de dulceață.
Bucurați-vă de aceste delicatese cu curcan înfășurat în dovleac și brânză albastră fierbinți, calde sau la temperatura camerei. Ele fac un aperitiv perfect pentru o petrecere de cină sau o gustare delicioasă pentru orice ocazie.
