Karol Smith
Tex-Mex Tater Tot Casserole: O Fuziune Îndrăzneață a Aromelor din Sud-Vest și a Mâncărurilor Comfortabile
Această Cazrole de Cartofi Tater Tex-Mex este o fuziune irezistibilă a aromelor îndrăznețe din Sud-Vest și a mâncărurilor comfortabile clasice. Combinând carne de vită condimentată, fasole neagră, porumb și ardei gras, acoperite cu cartofi tater crocanți și brânză topită, acest preparat cu siguranță va fi preferatul familiei tale.
Ingrediente:
– 1 lb carne de vită
– 1 ceapă mică, tocată
– 1 ardei gras roșu, tocat
– 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
– 1 conservă de fasole neagră, scursă și spălată
– 1 conservă de porumb, scurs
– 1 pachet de amestec pentru condimentat taco
– 1 conservă de roșii cubulețe cu ardei iuți
– 2 căni de brânză mexicană rasă
– 1 pungă de cartofi tater congelați
– Sare și piper, după gust
– Cilantro proaspăt și ceapă verde, pentru garnitură
Instrucțiuni:
1. Preîncălziți cuptorul:
Preîncălziți cuptorul la 375°F (190°C).
2. Gătiți carnea:
Într-o tigaie mare pe foc mediu, gătiți carnea de vită până nu mai este roză. Scurgeți orice grăsime în exces. Adăugați ceapa tocată, ardeiul gras roșu și usturoiul tocat. Gătiți până legumele se înmoaie, cam 5 minute.
3. Adăugați condimentele și legumele:
Amestecați în amestecul de condimente pentru taco, fasolea neagră, porumbul și roșiile cubulețe cu ardei iuți. Condimentați cu sare și piper după gust. Lăsați amestecul să fiarbă la foc mic timp de 5-7 minute, până este încălzit și bine combinat.
4. Asamblați cazrolele:
Transferați amestecul de carne și legume într-un vas de copt mare și răspândiți-l uniform. Presărați 1 cană de brânză mexicană rasă peste. Așezați cartofii tater congelati într-un singur strat deasupra brânzei.
5. Coaceți:
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 minute, sau până când cartofii tater sunt aurii și crocanți. Scoateți cazanul din cuptor, presărați restul de 1 cană de brânză rasă deasupra, și coaceți încă 5 minute, sau până când brânza este topită și bulează.
6. Garnisiți și serviți:
Lăsați cazanul să se răcească ușor înainte de a-l servi. Garnisiți cu cilantro proaspăt tocat și ceapă verde. Serviți cald și savurați!
Această Cazrole de Cartofi Tater Tex-Mex este perfectă pentru cinele de săptămână sau adunările festive. Aromele vibrante și texturile satisfăcătoare îi vor face pe toți să revină pentru mai mult.
