Mariusz Lewandowski
Prajitura Încărcată cu Pui: O Mâncare Reconfortantă și Sățioasă pentru Familie
Prajitura Încărcată cu Pui este un preparat delicios și sățios care aduce împreună puiul fraged, bacon-ul crocant, brânzeturile cremoase și cartofii gustoși. Acest preparat oferă un echilibru perfect între texturi și arome, fiind o masă satisfăcătoare perfectă pentru cină în familie sau adunări. Este ușor de pregătit și oferă o experiență reconfortantă în fiecare mușcătură.
Ingrediente:
Pentru Pui:
– 2 căni de pui fiert și sfâșiat
– 1 linguriță praf de usturoi
– 1 linguriță praf de ceapă
– 1 linguriță paprika afumată
– Sare și piper după gust
Pentru Amestecul de Cartofi:
– 4 căni de cartofi cuburi (aproximativ 4-5 cartofi medii)
– 1 lingură ulei de măsline
– 1 linguriță praf de usturoi
– 1 linguriță praf de ceapă
– 1 linguriță paprika afumată
– Sare și piper după gust
Pentru Sos:
– 4 linguri unt nesărat
– 1/4 cană făină
– 2 căni lapte
– 1 1/2 căni brânză cheddar rasă
– 1/2 cană smântână
– Sare și piper după gust
Pentru Acoperirea de deasupra:
– 1/4 cană bacon sfărâmat
– 1/2 cană brânză mozzarella rasă
– 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat (opțional)
Instrucțiuni:
1. Preîncălziți Cuptorul:
Preîncălziți cuptorul la 375°F (190°C).
2. Pregătiți Puiul:
– Într-un castron, combinați puiul sfășiat cu usturoiul, ceapa, paprika afumată, sare și piper. Dați la o parte.
3. Pregătiți Cartofii:
– Așezați cartofii cuburi pe o tavă de copt. Turnați peste ei uleiul de măsline și presărați usturoiul, ceapa, paprika afumată, sare și piper. Amestecați bine.
– Coaceți în cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute, până când cartofii sunt moi și ușor crocanți.
4. Preparați Sosul:
– Într-un vas mediu pe foc mediu, topiți untul. Presărați făina și gătiți, amestecând constant, până când compoziția devine netedă și spumoasă (aproximativ 1-2 minute).
– Încorporați treptat laptele și continuați să gătiți, amestecând în mod constant, până când sosul se îngroașă (aproximativ 5-7 minute).
– Îndepărtați de pe foc și amestecați brânza cheddar rasă și smântâna până când brânza este complet topită și sosul este neted. Condimentați cu sare și piper după gust.
5. Asamblați Prajitura:
– Într-un castron mare, combinați cartofii copti, puiul condimentat și sosul de brânză. Amestecați până când totul este acoperit uniform.
– Turnați amestecul într-o tavă unsă de copt de 9×13 inch.
6. Adăugați Acoperirea:
– Presărați baconul sfărâmat și brânza mozzarella rasa uniform deasupra prajiturii.
7. Coaceți:
– Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute, sau până când brânza este topită și bulează, iar deasupra este rumenită.
8. Ornați și Serviți:
– Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească câteva minute.
– Ornați cu pătrunjel proaspăt tocat, dacă doriți.
– Serviți călduț și bucurați-vă de această mâncare reconfortantă și sățioasă alături de familie și prieteni.
Această Prajitură Încărcată cu Pui cu siguranță va deveni un preparat preferat la masa de cină, oferind o combinație delicioasă de arome și texturi pe care toată lumea o va adora.
