Cartofi dulci zemoși și gustoși: Deliciul dulce și picant perfect
Cartofii dulci zemoși sunt o combinație delicioasă de arome dulci, picante și zemoase care îți vor trezi papilele gustative. Acest preparat este perfect ca garnitură pentru mesele de sărbători, grătare sau chiar ca gustare separată. Cartofii dulci caramelizați, acrișorii de lime și un strop de căldură îl fac o experiență culinară de neuitat.
### Ingrediente:
– 4 cartofi dulci medii, curățați și tăiați cuburi
– 2 linguri ulei de măsline
– 1 linguriță boia dulce
– 1 linguriță pudră de chili
– 1/2 linguriță chimen
– 1/4 linguriță ardei iute cayenne (opțional, pentru iuțeală în plus)
– Coaja și zeama de la 1 lime
– 2 linguri miere
– Sare și piper după gust
– 2 linguri coriandru proaspăt tocat
– Lime feliate pentru garnitură
### Instrucțiuni:
1. **Preîncălziți cuptorul** la 220°C (425°F). Așezați o foaie de copt pe o tavă pentru curățare ușoară.
2. **Preparați cartofii dulci**: Curățați și tăiați cuburi cartofii dulci în bucăți de mărimea unei îmbucături, asigurându-vă că sunt aproximativ de aceeași mărime pentru o gătire uniformă.
3. **Condimentați cartofii dulci**: Într-un castron mare, amestecați cuburile de cartofi dulci cu ulei de măsline, boia dulce, pudră de chili, chimen, ardei cayenne (dacă folosiți) și sare și piper. Asigurați-vă că fiecare bucată este bine acoperită cu condimente.
4. **Coaceți cartofii dulci**: Întindeți cartofii dulci condimentați într-un singur strat pe tava pregătită. Puneți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute sau până când sunt moi și marginile încep să se caramelizeze, amestecând la jumătatea timpului de gătire.
5. **Adăugați finalul zemos**: Odată ce cartofii sunt gata, transferați-i înapoi în castronul mare. În timp ce sunt încă fierbinți, turnați peste ei mierea, adăugați coaja și zeama de lime și amestecați.
6. **Garnisați și serviți**: Presărați cartofii dulci cu coriandru tocat proaspăt și serviți imediat cu felii de lime alături pentru un plus de arome zemoase.
Bucurați-vă de cartofii dulci zemoși și gustoși ca o garnitură delicioasă alături de mâncărurile principale preferate sau savurați-i separat pentru o explozie de dulce și picant!
The source of the article is from the blog yanoticias.es