Cartofi dulci și chipsuri de sfeclă cu sos de smântână cu usturoi

2024-08-03
Lemon and Mint Marinated Lamb Chops

Mici marinade în lămâie și mentă

Această mâncare delicioasă, Mici marinade în lămâie și mentă, combină aromele proaspete ale lămâii și prospețimea mentolată a mătăciunii pentru a crea o mâncare suculentă și aromatică de miel care va încânta papilele gustative. Perfectă pentru o cină specială sau un deliciu de weekend, aceste mici de miel sunt menite să impresioneze.

Ingrediente:

#Pentru Marinadă:
– 1/4 cană frunze proaspete de mentă, tocate fin
– 1/4 cană suc proaspăt de lămâie
– 2 linguri ulei de măsline
– 3 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 linguriță sare
– 1/2 linguriță piper negru
– 1 lingură miere

#Pentru Mici:
– 8 mici de miel (aproximativ 2,5 cm grosime)
– Frunze de mentă suplimentare pentru garnitură (opțional)
– Felii de lămâie pentru servire (opțional)

Instrucțiuni:

#Pregătire:
1. Pregătiți Marinada:
– Într-un bol mediu, combinați frunzele proaspete de mentă, sucul de lămâie, uleiul de măsline, usturoiul mărunțit, sarea, piperul și mierea. Amestecați bine până când toate ingredientele se integrează complet pentru a forma o marinada.

2. Marnați Micii:
– Așezați micii de miel într-o pungă de plastic rezistentă la închidere sau într-un vas mai mic. Turnați marinada peste mici, asigurându-vă că sunt bine acoperiți. Închideți punga sau acoperiți vasul, apoi refrigerați timp de cel puțin 2 ore, ideal peste noapte, pentru a permite aromelor să se infuzeze.

#Gătire:
3. Preîncălziți și Gătiți:
– Preîncălziți grătarul sau tigaia de grătar la foc mediu-ridicat. De asemenea, puteți folosi cuptorul grill ca alternativă.
– Scoateți micii de miel din marinadă și lăsați-i să ajungă la temperatura camerei timp de aproximativ 15-20 de minute înainte de gătire.
– Gătiți micii de miel timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte pentru un grad mediu-rare, sau ajustați timpul conform nivelului dorit de coacere. Dacă folosiți cuptorul grill, așezați micii de miel pe o tavă pentru grill și grătarți-i la aproximativ 10 cm distanță de sursa de căldură.

4. Lăsați Carnea să se Odihnească:
– Odată ce sunt gătiți, transferați micii de miel pe un platou de servire și lăsați-i să se odihnească timp de aproximativ 5 minute. Acest lucru ajută sucul să se redistribuie în carne, asigurând o mușcătură suculentă și plină de aromă.

#Servire:
5. Garnisiți și Serviți:
– Garnisiți micii de miel cu frunze proaspete de mentă și felii de lămâie, dacă doriți. Serviți imediat și acompaniați de un fel de mâncare la alegere.

Bucurați-vă de delicioșii și aromatii Mici marinade în lămâie și mentă!

Don't Miss

Bacon-Wrapped Chicken Breasts with Herb-Cream Cheese Filling

Piept de pui învelit în bacon umplut cu cremă de brânză și ierburi

Piept de pui învelit în bacon cu umplutură de brânză
Bavarian Veal Shank with Zesty Citrus Sauce

Șorici de vițel bavarez cu sos de citrice zestrei.

Pulpa de Vită Bavareză cu Sos de Citrice Aromat Un