Brânză prăjită cu amestec condimentat cu aromă zemoasă
Desigur, iată o rețetă care corespunde cerințelor dvs.:
Brânză prăjită cu amestec condimentat cu aromă zemoasă este un fel de mâncare consistent și plin de aromă care garantează o explozie de gusturi. Acest preparat combină friptură de vită dezosată fragedă gătită încet cu un amestec îndrăzneț de mirodenii aromate. Perfect pentru cinele în familie și întâlnirile speciale, oferă o combinație satisfăcătoare de condimente și sucuri bogate din carne care se contopesc într-o armonie perfectă.
### Ingrediente:
**Pentru Friptura de Vită:**
– 3-4 lbs de friptură de vită
– 2 linguri de ulei de măsline
– 2 cepe mari, feliate
– 4 căței de usturoi, tocați
– 2 căni de supă de vită
– 1 cană de vin roșu (opțional)
– 2 linguri de pastă de roșii
– 2 foi de dafin
– Sare și piper după gust
**Pentru Amestecul Condimentat cu aromă zemoasă:**
– 1 lingură de boia
– 1 lingură de zahăr brun
– 2 lingurițe de ardei iute pudră
– 2 lingurițe de oregano uscat
– 1 linguriță de chimion măcinat
– 1 linguriță de usturoi pudră
– 1 linguriță de ceapă pudră
– 1 linguriță de sare
– 1/2 linguriță de piper negru
– 1/2 linguriță de ardei iute măcinat (opțional, pentru un plus de intensitate)
– Coaja de la o lămâie
### Instrucțiuni:
**1. Pregătiți Friptura de Vită:**
1. **Preîncălziți** cuptorul la 325°F (163°C).
2. Amestecați toate ingredientele pentru **Amestecul Condimentat cu aromă zemoasă** într-un castron mic.
3. **Frecati** amestecul de condimente peste friptură, asigurându-vă că este distribuit uniform.
4. **Încingeți** uleiul de măsline într-o cratiță mare rezistentă la cuptor sau într-o oală olandeză la foc mediu-mare.
5. **Prăjiți** friptura pe toate părțile până devine rumenită, timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte. Scoateți friptura și așezați-o deoparte.
**2. Pregătiți Lichidul de Friptură:**
1. **Adăugați** ceapa feliată în aceeași cratiță și căliți până devin moi și aurii.
2. **Adăugați** usturoiul și gătiți încă un minut.
3. **Turnați** supa de vită, vinul (dacă folosiți) și pasta de roșii.
4. **Amestecați** bine pentru a combina și aduce amestecul la fierbere.
**3. Friptura de Vită:**
1. **Puneți** din nou friptura în cratiță, cu partea grasă în sus. Îngropați frunzele de dafin în lichid.
2. **Acoperiți** cratița cu un capac sau strângeți bine cu folie de aluminiu.
3. **Transferați** cratița în cuptorul preîncălzit și **coaceți** timp de 3-4 ore, sau până când friptura este fragedă și se desface ușor cu o furculiță.
**4. Serviți:**
1. **Scoateți** friptura din cuptor și lăsați-o să se odihnească timp de 10-15 minute înainte de a o felia împotriva fibrilor.
2. **Serviți** friptura feliată cu lichidul de friptură turnat deasupra. Bucurați-vă de ea alături de garniturile preferate, cum ar fi piureul de cartofi, legumele la cuptor sau o salată verde proaspătă.
Acest preparat încântă cu carnea sa extrem de fragedă și un amestec de condimente tentant, asigurând o masă de neuitat.
The source of the article is from the blog cheap-sound.com