Joe Roshkovsky
Bucată fericită de Yankee Noodle
Bucata fericită de Yankee Noodle este un fel de mâncare reconfortant și delicios care combină tăițeii moi de ou, carnea de vită rumenită și sosul bogat de supă de ciuperci. Această masă hrănitoare și sățioasă este acoperită cu un strat de brânză cheddar topită, transformând-o într-un preparat perfect pentru cinele de familie sau întâlniri. Este ușor de pregătit și sunt sigur că va plăcea tuturor vârstelor.
Ingrediente:
– 340 g tăiței de ou
– 450 g carne de vită tocată
– 1 ceapă medie, tocată fin
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 conservă (300 g) supă cremă de ciuperci
– 240 ml smântână
– 480 g brânză cheddar rasă
– Sare și piper după gust
– 30 ml ulei de măsline
– 60 ml pătrunjel proaspăt tocat fin (opțional, pentru garnisire)
Instrucțiuni:
1. Preîncălziți cuptorul la 175°C.
2. Gătiți tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt al dente. Scurgeți și lăsați-i deoparte.
3. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și usturoiul mărunțit și căliți până ce ceapa devine transparentă.
4. Adăugați carnea de vită în tigaie, sfărâmați-o cu o spatulă pe măsură ce se gătește. Condimentați cu sare și piper după gust. Gătiți până când carnea devine rumenită și bine făcută, aproximativ 5-7 minute.
5. Amestecați în tigaie supa cremă de ciuperci și smântâna până se omogenizează bine. Lăsați amestecul să fiarbă ușor timp de 2-3 minute.
6. Adăugați tăițeii fierți în tigaie și amestecați ușor pentru a-i acoperi cu amestecul de vită și sos.
7. Transferați amestecul cu tăiței într-o tavă de copt unsă de 22×33 cm. Nivelați amestecul în tavă.
8. Presărați brânza cheddar rasă peste amestecul cu tăiței.
9. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute sau până când brânza este topită și bubuie.
10. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească ușor înainte de servire. Garnisiți cu pătrunjel proaspăt tocat fin, dacă doriți.
Bucurați-vă de Bucata fericită de Yankee Noodle ca o masă reconfortantă care aduce bucurie pe masă!
